מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת סלט גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול ועגבניות בבית. ערך תזונתי, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
גבינת קוטג 'היא מוצר תזונתי בעל תכולת חלבון גבוהה. הוא מועיל בשל תכולת הסידן הגבוהה שלו. יש הרבה מנות שמשתמשות בה. אלה פודינגים, קינוחים, פשטידות, כופתאות, לביבות וכופתאות. אבל היום נדבר על סלטים עם גבינת קוטג '. אם אתם אוהבים חטיפי בריסה ופשוטים, אז המתכון יוצא הדופן הזה הוא בדיוק בשבילכם!
סלט גבינת קוטג 'עסיסי, טרי, ויטמין וריחני מאוד עם עשבי תיבול ועגבניות בוודאי ישמח את כולם, במיוחד חובבי מנות גבינת קוטג'. השילוב של גבינת קוטג 'שמנת, עגבניות חריפות והרבה ירקות ארומטיים יוצר מגוון טעמים אידיאלי. גבינת קוטג 'שומרת בצניעות על הניטרליות הטבעית שלה, מה שנותן למוצרים אחרים הזדמנות להראות את עצמם כמה שאפשר. הברית של מוצרים אלה היא תמיד הרמונית ומושלמת.
מתאבן כל כך משובח הוא מהיר וקל להכנה, בעל טעם נעים ויוצא דופן. המתכון לבבי וקליל, וזה פשוט שאין לו תחליף ביום קיץ חם. הוא בריא, לכן הרווי את גופך בוויטמינים וחומרים מזינים על ידי הכנת סלטים כאלה עם ירקות וגבינת קוטג 'גסה. הוא מתאים לכל אירוע. ניתן להגיש לארוחת ערב בכוחות עצמה או כתוספת לבשר ודגים מבושלים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 112 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 200 גרם
- כוסברה - 2 ענפים
- בזיליקום - ענף אחד
- מלח - קורט או לפי הטעם
- עגבניות - 1 יח '.
שלב אחר שלב הכנה של סלט גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול ועגבניות:
1. למתכון לוקחים עגבניות צפופות ויציבות, כך שלא יתקמטו בעת החיתוך. זני שמנת או ורודים הם אידיאליים, או השתמשו בעגבניות שרי.
שוטפים עגבניות נבחרות במים קרים, מייבשים במגבת נייר כדי להיפטר מעודף לחות וחותכים לקוביות או עיגולים בינוניים. צורת החיתוך אינה מוגבלת.
אם תרצה, הסר את העור מהפרי. אבל רצוי להסיר אותו מפירות החממה.
2. מניחים את הכוסברה והבזיליקום במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים כדי לשטוף לכלוך ולכלוך. לאחר מכן יש לנער את עודפי הלחות מהענפים ולספוג עודפי מים בעזרת מגבת נייר. הסר זרדים נבולים מהחבורה. מסירים את הגבעולים הקשים, וקוצצים גס את העלים הנותרים בעזרת סכין או קורעים בידיים.
הירוקים שלי טריים, אבל גם קפואים יעבדו. אין להפשיר אותו מראש, אלא לשלוח אותו ישירות מהמקפיא לקערת מזון.
ניתן להוסיף למנה כל ירוק אחר לטעמכם: שמיר, פטרוזיליה, ארוגולה, חסה. מוסיפים כרישה קצוצה אם רוצים. מוסיפים לימון או עלי נענע להוספת רעננות למנה.
3. מניחים את הקלתית בקערה עמוקה. קח את זה מכל תכולת שומן. אם אתה בדיאטה, אז מוצר דל שומן מתאים, אם אתה לא סופר קלוריות - 9% שומן או מגדל. אני אוהב 5% יותר. בהתאם לחלק השומן ההמוני, גבינת קוטג 'יכולה להיות רכה, ניתנת למריחה או פירור.
אפשר להשאיר גבינת קוטג 'במנה מגוררת גס, לרסק מראש עם מזלג, לשפשף דרך מסננת או להקציף עם בלנדר. האפשרות האחרונה תעניק לה מרקם אחיד ודמוי קרם. העקביות של הקלתית היא רק הטעם שלך.
כמו כן חשוב למתכון לבחור גבינת קוטג 'באיכות טובה, כי טעם המנה המוגמרת תלוי בה.אינדיקטור למוצר איכותי הוא גוון לבן או מעט שמנת, העקביות אחידה לאורך המסה, והטעם והריח נקיים מטעמים זרים.
מוסיפים לקערה עגבניות קצוצות ועשבי תיבול קצוצים. אופציונלי להוסיף שן שום לחוצה לטעם מלוח. אפשר להפוך את הסלט לעשיר ומשביע על ידי הנחת אבוקדו קצוץ, גבינה, גבינת פטה, חתיכות עוף מבושל, שרימפס, אגוזים. כל דמיון, ניסויים ותושיה יתקבלו בברכה כאן.
4. ממליחים מזון, מוסיפים קורט פלפל שחור אם רוצים. טוב, אבל מערבבים הכל בעדינות כדי לא למעוך את העגבניות. סלט כזה, ככלל, אינו צריך רוטב, מכיוון שהעגבניות יתנו את המיץ שלה לגבינת הקוטג '. אבל אם אתה רוצה להפוך את הסלט לח יותר, הוסף 1 כף. שמנת חמוצה, שמן זית, יוגורט טבעי. קח מיץ לימון או ליים, ואז המנה תנצנץ עם תווים חדשים.
את הסלט שטרם ערבב אפשר לשלוח למקרר לכמה דקות להתקרר. הדבר נכון במיוחד בימי הקיץ החמים.
מגישים את סלט גבינת הקוטג 'עם עשבי תיבול ועגבניות לשולחן לאחר הבישול. אם בישלתם אותו עם קציף דביק (מוקצף מראש עם בלנדר), תוכלו לארגן חטיף חגיגי, לשים את המסה על טוסט או קרוטונים.
