היום אנו מציעים להתנסות מעט ולהכין מתאבן נפלא מגבינת קוטג 'עם עשבי תיבול, הממולאת בלחם פיתה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
"פרוסות לאווש דומות לאוזן של ארנבת, כה שקופות שאפשר לראות קרן שמש" - כך שרים משוררים ארמנים על הלחם הפופולרי שלהם. תזונאים מצדם מסבירים כי לחם הפיתות מכיל כמעט את כל האלמנטים שאדם צריך - פחמימות (מורכבות ופשוטות), סיבים, חלבון בעל ערך גבוה (עם חומצות אמינו חיוניות) ואפילו מעט שומן. בנוסף, הלבש שומר על תכונות הטעם שלו לאורך זמן - ניתן לאחסן אותו בצורה יבשה עד 6 חודשים. וכדי שזה לא יהיה טרי מלפרוח, שמור אותו במקרר.
אתה יכול למלא ולמלא לחם פיתה במגוון רחב של מוצרים: בשר, ירקות וכמובן גבינה או גבינת קוטג '. בארמניה, מולדתה של הלבש הדק, מימים ימימה, הוכנו גבינות כבושים וסימניות שנראות כמו גבינת קוטג '. נוספו להם עשבי תיבול שונים, תבלינים ושום. עם זאת, בארצנו קשה להשיג גבינות כאלה, ולכן אנו מחליפים אותה בגבינת קוטג ', אותה אנו מתבלים בעשבי תיבול.
המתאבן הזה מתגלה כטעים ומשביע למדי. עם זאת, אני ממליץ לך לבשל אותו לארוחה אחת ולהגיש אותו מיד לאחר הבישול. אין לאחסן אותו במקרר במשך זמן רב, שכן ריח עשבי התיבול ייעלם מיד, וגבינת הקוטג 'תהפוך לנוזלית ועלולה להפוך לחמוצה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 173 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- לבש - 1 יחידה. סְגַלגַל
- גבינת קוטג ' - 200 גרם
- בצל ירוק - כמה נוצות
- שמיר - כמה זרדים
- שום - שן אחת (לא חובה)
- מלח - קורט
בישול גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול בלחם פיתה
1. ירוקים (שמיר ובצל ירוק), שוטפים, מייבשים וקוצצים דק. מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים זורמים וקוצצים דק. כמו כן, אפשר להעביר שום דרך עיתונות, או בכלל לא. זה כבר עניין של טעם.
2. שמים את הקלתית בצלחת ומוסיפים לה את התבלינים הקצוצים (שום, שמיר ובצל ירוק). מערבבים היטב את גבינת הקוטג 'עם עשבי התיבול, ולשים את כל גושיה כך שתקבל עקביות אחידה.
3. מחלקים את לחם הפיתה הסגלגל לשני חלקים, ומניחים על כל אחד מהם את מילוי הקריפה. אתה יכול להשתמש בלחם פיתה בצורת עגול, אבל אז תצטרך 2 חתיכות ממנו.
4. עוטפים את לחם הפיתה במעטפה. ניתן גם לסדר את החטיף בצורה של גליל. לאחר מכן יהיה צורך למרוח את גבינת הקוטג 'על כל שטח הלבס, שמגלגל לאחר מכן.
5. עוטפים את לחם הפיתה בנייר כסף לאפייה ושולחים אותו להתחמם בתנור שחומם ל -200 מעלות למשך 15 דקות. למרות שאפשר להגיש את המתאבן קר. לאחר זמן זה, מסירים את נייר הכסף מלחם הפיתה, חותכים אותו למנות, מגישים צלחת ומגישים לשולחן. כפי שאתה יכול לראות, מתאבן כזה מוכן במהירות ובקלות, והניחוח הנעים והטעם החריף שלו ישמחו את כל האורחים והמשפחה שלך.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל לחם פיתה עם גבינת קוטג 'על הגריל.
