מתכון להכנת לביבות תפוחים רכות על שמנת חמוצה עם צימוקים (לא חובה). מתכון לא סטנדרטי ללביבות.
לרוב, עקרות בית לושות את הבצק ללביבות עם מי גבינה. אנו מציעים לך להתנתק מהמסורת ולהכין לביבות תפוחים עם שמנת חמוצה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 158, 3 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- תפוחים - 5 יח '. (גָדוֹל)
- שמנת חמוצה - 4 כפות
- סוכר - 3 כפות
- קמח - 1 כוס
- ביצים - 2 יח '.
- סודה נטויה - 0.5 כפית
- קינמון - 0.5 כפית
- צימוקים לא חובה
בישול לביבות עם שמנת חמוצה עם תפוחים:
- בפומפיה גסה מגררים את התפוחים שקילפו בעבר מהקליפה. מוסיפים להם ביצים, סוכר, קינמון ומערבבים הכל. אתה יכול להוסיף כמה צימוקים אם אתה רוצה.
- כעת הוסיפו לבצק שמנת חמוצה (זה הופך את הלביבות לאווריריות בלבד) וסודה נטויה, שוב מערבבים הכל ביסודיות רבה.
- לאחר מכן הוסיפו כוס קמח (יתכן שתזדקקו ליותר, הסתכלו על עקביות הבצק - זה צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה) וערבבו את הבצק.
- מורחים את הלביבות בכף במחבת חמה משומנת בשמן חמניות ומטגנים משני הצדדים על אש נמוכה, מכסים במכסה.
- היזהרו לא לשרוף את הלביבות. אך זכרו שאם תוציאו אותם מהתבנית מוקדם יותר, תמצאו באמצע שכבות של בצק גולמי. אז אתה צריך להתרגל לזה.
ניתן להגיש לביבות תפוחים עם דבש, שמנת חמוצה, ריבה או שוקולד.
תהנה מהתה שלך!
