פסטה וביצים מטוגנות הן מזון מיידי אהוב על הרבה רווקים, סטודנטים ואנשים עסוקים. אלו הן מנות קלות להכנה שניתן לשלב לארוחה אחת.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ביצים מקושקשות הן מנת הביצים המיידיות הפופולריות ביותר. פסטה היא המנה המהירה והלבבית הפשוטה ביותר. אנשים רבים אוהבים את המנות הללו הן בנפרד זה מזה והן בחברה. בדרך כלל הפסטה מבושלת בנפרד, והביצים מטוגנות. זה מובן, כי ככל שהמנה פשוטה יותר, כך היא עשויה בצורה מושלמת יותר. אך בסקירה זו, אני מציע לשלב את שתי המנות הללו יחד. ראשית, מרתיחים את הפסטה, ואז מטגנים קלות ויוצקים ביצים. התוצאה היא ארוחה משביעה, מזינה וטעימה מאוד. אם תרצה, ניתן לפזר את המנה עם שבבי גבינה מעל, לקשט בעשבי תיבול קצוצים, למזוג ברוטב עגבניות וכו '.
אני רוצה לציין שלמנה הזו אין עונה, וזה עוד יופי. אתה יכול לבשל אוכל בכל עונה בשנה, וזה מאוד נוח. לטיגון פסטה וביצים אפשר לקחת חמאה או שמן צמחי, בייקון או בייקון. אבל צריך להשתמש בהם כמה שפחות, שכן כ -12% שומן נמצא בחלמון הביצים, והגדלת מינון השומנים מחמירה את העיכול שלהם. כדי להפחית את כמות השומן, אתה יכול להשתמש במחבת טפלון שבה אולי לא תזדקקי לשמן כלל.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 71 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות, אך הזמן עשוי להשתנות בהתאם למשך בישול הפסטה
רכיבים:
- פסטה - 100 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- חמאה - 30 גרם לטיגון
- מלח - קורט
בישול צעד אחר צעד של ביצים מטוגנות עם פסטה:
1. יוצקים מים לסיר, מתבלים במלח ומרתיחים. יוצקים פסטה למים רותחים, מערבבים ומפעילים הגדרה בטמפרטורה גבוהה כך שהם רותחים מהר יותר. אם אתם חוששים שהפסטה תידבק, אז שפכו מראש 1 כף למחבת. שמן צמחי.
2. מרתיחים את הפסטה עד לאל דנטה, כלומר. דקה אחת פחות מהמצוין על אריזת היצרן. לאחר מכן הפוך אותם במסננת כדי לזכוכית את הנוזל.
3. במחבת ממיסים את החמאה ושולחים את הפסטה המבושלת. מטגנים אותם ממש 2 דקות, כך שהם מזהיבים מעט.
4. לאחר מכן לפצח את הביצים ולשפוך בזהירות את התוכן כדי לשמור על שלמות החלמון. מתבלים במלח ומבשלים על אש בינונית כ -2 דקות עד שהחלבון נקרש. החלמון צריך להישאר נוזלי בפנים. לכן, אין לחשוף יותר מדי את הביצים שעל הכיריים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל את המתכון המקורי של הביצים הטרופות.
[media = [media =
