סלט זרעים וסלק עתיר ויטמינים קל מאוד ומהיר להכנה. זה שימושי למבוגרים ולילדים כאחד. המוצרים תקציביים וזמינים לרכישה בכל עת של השנה. וטעם האוכל ימשוך כל אוכל מתוחכם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
זה טוב כשיש בבית סלק במקרר, כי ניתן להשתמש בה להכנת מגוון מנות טעימות. הודות למחירו המשתלם, ובכל ימות השנה, יש לנו הזדמנות ליהנות מסלטים טעימים וקלילים. סלט סלק עם זרעים, מתכון עם תמונה המציעה מנה בריאה ויפה מאוד, מכיוון שלירק יש צבע בהיר ואצילי להפליא.
לקבלת טעם נוסף ובהיר יותר, ניתן להשלים את הסלק במגוון מאכלים המוסיפים טעם לארוחה. לדוגמה, הארומה העדינה של עלי החסה משולבת בצורה מושלמת עם הירק הזה, והזרעים יוסיפו שובע וערך תזונתי נוסף. אם אתם חובבי מתכונים יוצאי דופן ומקוריים, הקפידו להכין את הסלט הקליל והארומטי הזה. סלט סלק, ירקות, גרעיני חמנייה ושומשום נועד פשוט להרוות את הגוף בתכונות שימושיות ולהזכיר לכם את הקיץ הצבעוני. מנה זו תוכננה במיוחד עבור גורמה מתוחכמים וחובבי סלק. ההרכב החריף של המנה בהחלט ישמח את כל האוכלים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 101 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות (בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק)
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- עלי חסה - 2-4 עלים
- גרעיני חמניה קלופים וקלויים - 1 ג’מן
- זרעי שומשום - 1 כפית
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - קורט או לפי הטעם
איך להכין סלט סלק עם זרעים
1. שוטפים את עלי החסה ומייבשים במגבת נייר. בצעו את התהליך הזה ממש לפני אכילת הסלט. אחרת, הירוקים יקמלו, יאבדו מנפחם ויופיים.
2. מרתיחים את הסלק מראש עד שהם רכים תוך שעתיים. אפשר גם לאפות אותו בתנור עטוף בנייר כסף. זמן האפייה זהה לזמן הבישול. אחרי הירק מצננים היטב. מכיוון שזמן הבישול והקירור של הפרי נמשך לפחות 4-5 שעות, אני ממליץ לך לקצור את יבול השורש מראש, ולאחר מכן להשתמש בו רק למטרה המיועדת לו. לאחר מכן מקלפים את הסלק וחותכים אותם לפרוסות בעזרת סכין מיוחדת לקילוף ירקות. מוסיפים אותו לקערת סלק.
3. יוצקים לקערת סלט זרעי חמניות קלופים. אם הם לא מטוגנים, אז חוררים אותם מראש בתבנית. מערבבים מדי פעם כדי למנוע מהם להישרף. מתבלים את הסלט לפי הטעם במלח ושמן.
4. מערבבים את האוכל.
5. מניחים סלט על צלחת הגשה, מפזרים שומשום ומגישים. אני ממליץ להשתמש בסלט הזה כארוחת ערב קלה או לארוחת צהריים עם כל תוספת ונתח בשר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט סלק עם גבינת פטה וזרעים.
