מתכון שלב אחר שלב לסלט סלק עם גבינה וביצים: רשימת המוצרים הדרושים והכללים להכנת חטיף קר טעים. מתכוני וידאו.
סלט סלק עם גבינה וביצה הוא מנה ראשונה חגיגית או מנה עיקרית לנשנוש בריא. תכולת הקלוריות שלו נמוכה, בעוד שהערך התזונתי שלה הוא די משמעותי. תהליך הבישול פשוט ולוקח זמן.
הירק השורש האדום משמש לעתים קרובות מאוד במנות שונות מטוגנות, מבושלות, אפויות או טריות. במתכון הזה לסלט סלק עם גבינה וביצה, תחילה עליך להרתיח אותו. זה הופך את הבשר לרך יותר, מתוק יותר וקל יותר לעיכול.
אנחנו מבשלים גם ביצים קשות. החלמון צריך להיות יציב אך לא מבושל יתר על המידה. אנו מוסיפים גם גבינה לשיפור הטעם. זה תלוי גם במגוון אילו תווי טעם ירכוש הסלט - מתיקות, פיקנטיות, חריפות. אנו נשתמש במוצר קשיח כגון Maasdam, Edam, Cheder, Gouda או אחרים.
עירית היא מרכיב חשוב. הוא עושה ויטמינים ומרענן את הסלט בצורה מושלמת. בניגוד לבצל, נוצות ירוקות רכות יותר בטעם ובריח, ולכן אינן דורשות כבישה מוקדמת.
להלבשה, קחו מיונז או רוטב שום לבן מוכן.
להלן מתכון שלב אחר שלב לסלט סלק עם גבינה וביצה עם צילום של כל שלב הכנה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 156 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- סלק - 300 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה קשה - 50 גרם
- שום - 1-2 שיני
- מיונז - 50 גרם
- בצל ירוק - 50 גרם
- מלח, פלפל - לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם גבינה וביצה
1. לפני הכנת סלט הסלק עם גבינה וביצים מכינים את המרכיבים. מרתיחים את ירקות השורש וביצי העוף עד שהם רכים, מצננים ונקיים. טוחנים את החלבון בעזרת חלמון בעזרת סכין לקובייה.
2. שוטפים את נוצות הבצל, מייבשים וחותכים לטבעות דקות. מוסיפים לקערת הסלט.
3. שלוש גבינות קשות על פומפייה גסה, כך שטעמה יורגש היטב במנה המוגמרת.
4. חותכים את הסלק באותו אופן כמו הביצים, כך שצורתם והגודל של הנתחים זהים.
5. מעבירים את העירית במכבש ומשלבים עם החומרים המוכנים.
6. מתבלים בתבלינים. מוסיפים מיונז. ניתן לגוון את כמותו בהתאם לעקביותו. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שהסלט לא צריך להיות נוזלי.
7. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק כך שהרוטב יכסה כל נתח. שומרים במקרר מתחת למכסה. לפני ההגשה מניחים טבעת קולינרית בצלחת, מכניסים פנימה את הסלט ומעבים מעט כך שישמור היטב על צורתו. מקשטים בעשבי תיבול או חסה. אפשר גם להכין פרחים מגבינה או מביצים.
8. סלט ויטמין סלק טעים עם גבינה וביצה מוכן! אנו מגישים אותו צונן כמנה ראשונה או כמנה עיקרית לארוחת צהריים או ארוחת ערב דלת קלוריות.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. סלט טעים של סלק וגבינה
2. איך להכין סלט סלק
