מאז שהצ'יפס הגיע למדפים, הם הפכו לאחד הפינוקים האהובים עליהם. בנוסף לצריכה עם כוס בירה, מומחים קולינריים החלו להשתמש במוצר כמרכיב בסלט. וחוץ מזה, הם למדו כיצד לבשל אותם בעצמם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אפילו לפני 1 מאות שנים, צ'יפס היו חטיף רק לחברה האמריקאית הגבוהה. בארצנו, הם החלו לייצר אותם בשנות ה -60 של המאה העשרים. אחר כך קראו להם פרוסות תפוחי אדמה פריכות. שבבים מוכנים באמצעות 2 טכנולוגיות. תפוחי אדמה קלאסיים קלופים פרוסים דק ומטוגנים בשמן עמוק. שיטה מודרנית - פירה עשוי מפקעות, שנוצרות בעזרת שבבים. בנוסף, מוצר כזה ניתן להכין בקלות לבד בבית, וזה הרבה יותר שימושי.
אל תשכח שבמהלך הכנת שבבים תעשייתיים, בשל טיגון בשמן צמחי, נוצרים חומרים מזיקים. לכן, אסור להיסחף עם השימוש במוצר זה. אפשר לבשל צ'יפס ללא שמן צמחי בעזרת מיקרוגל. כדי לעשות זאת, אתה צריך פומפיה כדי לקבל פרוסות דקות. השבבים המתקבלים בתנור המיקרוגל אינם מזיקים כל כך אין שמן.
בסקירה זו אספר לכם לא רק כיצד לבשל צ'יפס תוצרת בית, אלא גם מתכון לסלט טעים איתם. למרות העובדה שהצ'יפס הוא מוצר עצמאי, הוא מתווסף למנות שונות, כולל. וסלטים. הם משתלבים היטב עם מוצרי בשר, עופות, ירקות, פטריות, ביצים, גבינות וכו '. תפוחי אדמה פריכים יוסיפו טעם חריף לכל מנה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 321 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך מזון פלוס 15 דקות להכנת צ'יפס
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 יח '. (פקעת גדולה)
- עגבניות - 1 יח '. (מידה גדולה)
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- זיתים מגולענים - 100 גרם
- שום - שן אחת
- מיונז - להלבשה
- מלח - קורט
איך להכין סלט עם צ'יפס תוצרת בית:
1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות דקות בעובי של כ -3 מ מ. מניחים אותם בקערת מים ונותנים לשבת במשך 5 דקות עד שהעמילן ייצא החוצה. לאחר מכן מעבירים לתבנית זכוכית במיקרוגל ומתבלים במלח ופלפל.
2. שלחו את תפוחי האדמה למיקרוגל, שם הם מתבשלים 5-8 דקות, בהתאם לעוצמת המכשיר.
3. שוטפים את העגבנייה, מייבשים אותה וחותכים לקוביות. חותכים את הגבינה המומסת לחתיכות בגודל בינוני. מניחים מזון בקערה עמוקה.
4. טובלים את הביצים במים קרים ומרתיחים עד לקבלת מרקם קריר במשך 10 דקות. מעבירים אותם למי קרח ומניחים לצינון מלא. לאחר מכן מקלפים אותם וחותכים אותם לחתיכות, הנשלחות לקערה עם אוכל.
5. שוברים את הצ'יפס לחתיכות ושולחים אותם לקערת הסלט. מתבלים את האוכל במלח ומעבירים את שיני השום הקלופות דרך מכבש.
6. מוזגים פנימה מיונז ומערבבים היטב.
7. מגישים את הסלט על צלחת רחבה ומקשטים בחצאי זית. אם תרצה, ניתן לערבב את הזיתים לתוך הסלט עם כל המרכיבים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט בחמש דקות.
