מנה טעימה ומשביעה - ריח אפוי בתנור בנייר כסף בבית. מתכון שלב אחר שלב עם תמונת הכנה. ערך תזונתי, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
נציג קטן של סלמון הוא דג טעים להפליא - ריח. זהו דג נפוץ בעל מעט עצמות. היצע גדול של ויטמינים, מינרלים וחלבון שימושיים הופך אותו לרצוי על כל שולחן. ישנם מספר עצום של מתכונים להכנתו. אבל לעתים קרובות יותר אנו מוצאים אותו מיובש או מטוגן. למרות שיש הרבה מתכונים אחרים לבישול הדג הזה. לדוגמה, אפשרות win -win המאפשרת לך לשמר את הטעם הטבעי, ובמקביל לא לייבש את הבשר - ריח אפוי בתנור בנייר כסף. מסתבר שדג עם בשר רך, רך ועסיסי להפליא. והכי חשוב, זה מאוד שימושי מוכן בדרך זו, במיוחד עבור אלה שעוקבים אחר הדמות. הפגר מכיל 15.4 גרם חלבון ורק 4.5 גרם שומן. בנוסף, הדג עשיר בוויטמינים A, D, קבוצה B ואחרים. יוצא מנה טעימה ומהירה מאוד.
לכן, אני מביא לידיעתכם דרך פשוטה אך מובטחת להכנת ריח - אופים אותו בתנור. זוהי תוספת מתאימה לפירה או לספגטי. למרות ריח אפוי יכול להפוך למנה עצמאית בחברת סלט. מנה זו תהפוך לארוחת צהריים או ערב שלמה לכל המשפחה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 115 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- ריח דגים - 1 יח '.
- רוטב סויה - 2 כפות
- לימון - 1/4 חלק
- עשבי תיבול פרובנסיים - 0.5 כפית
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
בישול שלב אחר שלב של ריח אפוי בתנור בנייר כסף, מתכון עם תמונה:
1. ריח נמכר בדרך כלל קפוא. לכן, יש להפשיר אותו בטמפרטורת החדר ללא שימוש במיקרוגל. שוטפים את הפגר מבפנים ומבחוץ. הסר את הקלטת השחורה בפנים, אם קיים.
2. חותכים את נתח נייר הכסף הנדרש ומניחים עליו את הדג.
3. מורחים את הריח מבפנים ומבחוץ בעשבי זית, מלח ופלפל שחור. אל תשתמש הרבה מלח, כי המתכון מכיל רוטב סויה, שהוא גם מלוח.
4. חותכים את הלימון לפרוסות דקות ומניחים אותם בתוך הפגר.
5. יוצקים את רוטב הסויה על הדג. הוא יטפטף את הפגר על נייר הכסף, אז הרם אותו כלפי מעלה כדי למנוע מהרוטב להישפך החוצה.
6. עוטפים את הדג היטב ומהודק בנייר כסף נצמד כך שלא יהיו כתמים ריקים. מניחים את המריח הכבוש ברוטב לימון וסויה עטוף בנייר כסף על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות.
מגישים את הדג בנייר הכסף שבו הוא בושל. המיצים יתאספו בפנים, מה שיכול להפוך לרוטב ורוטב טעים.
