כל מעדני גבינת הקוטג 'עם כל הזנים האינסופיים קשורים באיכות אחת: קינוחים תמיד מתגלים כטעימים מאוד. והמתכון הזה יוצא טעים ורך במיוחד, מכיוון שהוא מוכן בבית.
תמונת גבינת שוקולד מוגמרת תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כולם שמעו על היתרונות של גבינת קוטג 'וקינוחים המיוצרים ממנה. הסידן הכלול בו הוא שימושי מאוד לכל האנושות, במיוחד ילדים וקשישים. כמו כן, מנות קמלה יועילו למי שעוקב אחר דיאטה ומפקח על דמותו. כדי לרצות את יקיריכם, תוכלו להכין תבשילים, עוגות גבינה, כופתאות, כופתאות מגבינת קוטג 'או פשוט לערבב גבינת קוטג' עם פירות. עם זאת, היום נתמקד בקינוח אחר לגמרי - גבינת קוטג 'בשוקולד.
את הקינוח הנפלא הזה אפשר כמובן לרכוש בכל סופרמרקט. עם זאת, בנוסף ליתרונות, הם מכילים גם חומרים משמרים עם מייצבי טעם, שאינם מועילים במיוחד עבור גופנו. לכן, אני מציע לבשל מעדן כזה בעצמך. יתר על כן, זה נעשה די מהר ופשוט, זה יוצא טעים מאוד, והכי חשוב שימושי.
עדינות כזו תפנה לא רק לילדים קטנים, אלא גם למבוגרים עם שן מתוקה. מי שמנסה את הקינוח הזה לפחות פעם אחת יהפוך למעריצו ולמעריצו לנצח. ניתן להגיש ברים אלה כקינוח לתה, קפה או סתם קומפוט. וכדי להכין אותם תזדקקו למאפינס סיליקון או תבניות קרח.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 407 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- חמאה - 50 גרם
- שוקולד מריר - 100 גרם
- סוכר - 3-5 כפות או לפי הטעם
- פתיתי קוקוס - 6 כפיות
- שמנת חמוצה - 2 כפות
בישול של קרם שוקולד
1. שוברים את השוקולד לחתיכות ומניחים בכל מיכל שמניחים על אמבט האדים. ממיסים אותו ומורחים שכבה נדיבה על תבניות הסיליקון בעזרת מברשת בישול.
אמבט אדים קל להכין. לשם כך שמים מים בסיר, מציפים אותם ומניחים מעליו מיכל עם שוקולד. קערת השוקולד לא צריכה לגעת במים הרותחים. מדליקים אש בינונית ומחכים שהשוקולד ימס לאט.
2. מכניסים את התבניות המשומנות עם השוקולד למקפיא למשך 30-40 דקות כך שהשוקולד יתקשה היטב.
3. בינתיים מבשלים את מסת הקלתית. לשם כך הכניסו חמאה וסוכר למעבד מזון עם קובץ מצורף של "סכין חיתוך", והקציפו היטב את האוכל. אם אין לך גאדג'ט כזה למטבח, אתה יכול להשתמש במיקסר.
4. לאחר מכן מוסיפים את הקורם וטורפים שוב היטב. אם אתה משתמש במיקסר, תחילה יש לגרר את גבינת הקוטג 'פעמיים דרך מסננת, או להעביר אותה דרך מטחנת בשר.
5. גוש הקריסה צריך להיות בעל עקביות אחידה ללא גושים ודגנים.
6. כשהשוקולד שבתבניות הסיליקון מתקשה, ממלאים אותם במסת הקריפה.
7. למעלה את הקלתית עם פתיתי קוקוס. אם כי ניתן לערבב קוקוס למסת הקריפה. כמו כן, אם תרצה, אתה יכול לשים צימוקים, משמשים מיובשים או פירות אחרים בגירסה.
8. מחזירים את השוקולד לאמבט המים וממיסים אותו. לאחר מכן משמנים בעזרתו את החלק העליון של הקינוח, שנשלח חזרה למקפיא למשך 15 דקות עד שהוא מתמצק לגמרי. כשהשוקולד מתקשה היטב מוציאים את הקינוח מהתבניות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת קציצות מזוגגות בשוקולד:
