דובדבנים בשוקולד הם סוכריות נפלאות עם טעם שאין דומה לו וטעים. בינתיים, אתה יכול לבשל אותם בבית בעצמך, מאשר לרצות את משפחתך בעדינות מדהימה.
תמונה של קינוח הדובדבן המוגמר תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
שוקולד ופירות הם מאכלים משלימים ומתאימים להפליא. ניתן לשלב אותם בארוחה אחת או במנה אחת. פירות מכוסים שוקולד יכולים להיות תוספת מצוינת לכל ערב. אחרי הכל, כידוע, שני המוצרים הללו שימושיים מאוד. לכן, בנוסף לטעם המדהים, תוכלו לקבל גם יתרונות מסוימים לגוף.
דובדבנים בשוקולד הם מעדן רב תכליתי שניתן להגיש, לא רק לבד, אלא בווריאציות שונות ובכל מיני מצבים. לדוגמה, הם יכולים לקשט כל עוגת יום הולדת, או להכין שכבת ביניים בצורת מילוי עוגה. הם מתאימים כאחד המרכיבים של קינוחי הג'לי, ופירות מצופים שוקולד פשוט טעימים לשימוש לבד עם כוס שמפניה.
למתכון, בהתאם לטעם ולאופי האירוע, ניתן להשתמש בכל שוקולד: חלב, לבן או שחור. לדוגמה, שוקולד מריר מריר עם 70% קקאו ידגיש באופן מושלם את טעמם של פירות מתוקים במיוחד, ויתקבל טעם רך יותר בשילוב של שוקולד לבן או חלב עם פירות יער חמוצים ומתוקים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 250 קק"ל.
- מנה - 25
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן התקשות
רכיבים:
- דובדבנים - 25 יח '.
- כל שוקולד לפי הטעם - 100 גרם
בישול דובדבנים בשוקולד
1. ממיסים את השוקולד בצורה שנוחה לכם. לדוגמה, אתה יכול להשתמש באמבט אדים. לשם כך מניחים את השוקולד בכלי אותו מניחים על קערת מים. שלחו אותו לכיריים וחממו עד שהוא נמס. אבל בכל מקרה אין להביא את השוקולד לרתיחה, אחרת יהיה לו טעם מריר. אתה רק צריך להמיס אותו. אם הוא מתקרר במהלך הבישול, לשים אותו מדי פעם על האש ולחמם אותו.
אפשר גם להמיס את השוקולד במיקרוגל. אך כאן ישנה אפשרות לא לעקוב אחריו, וכתוצאה מכך להביא אותו לרתיחה.
אגב, אם אין שוקולד, אז אתה יכול להכין ציפוי ממוצרים רגילים. לשם כך מערבבים אבקת קקאו, חלב וחמאה. מערבבים את החומרים ומחממים.
2. שוטפים את הדובדבנים, מייבשים אותם במגבת וטובלים אותם אחד אחד לתוך המסה המומסת. מערבבים את הגרגרים לכל הכיוונים כך שהם מזוגגים באופן אחיד.
אם אתה משתמש בדובדבנים לעוגה, הסר תחילה את הזרעים והשרה אותם באלכוהול אם תרצה. ואז אתה מקבל את קינוח הדובדבן השיכור.
3. על השיש מורחים נייר אוכל שעליו מורחים את הגרגרים.
4. שלחו את הדובדבנים למקרר עד שהזיגוג מתמצק. לאחר מכן ניתן להשתמש בהם למטרתם המיועדת.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל דובדבנים מכוסים שוקולד:
