בישול סלט מקורי עם דלעת, כרוב סיני ואגוזי מלך. טעים במיוחד, מקורי ובריא לפי המסורות הרוסיות! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט עם דלעת, כרוב סיני ואגוזי מלך אינו דורש זמן בישול ארוך. כל מה שנדרש הוא לאסוף את המוצרים ולערבב הכל. בסלט המוצג יש כל מה שייצור ערך תזונתי וטעים. דלעת טרייה וכרוב סיני עסיסי מלווים זה את זה היטב, ואגוזי מלך מוסיפים שומן לסלט.
המתכון משתמש בכרוב פקין, הנקרא גם כרוב סיני, אך כרוב לבן, במיוחד כרוב צעיר, מושלם גם למנה. הדלעת המשמשת למתכון טרייה. יופי כתום מבושל לא יעבוד, כי בצלחת יהפוך למחית הומוגנית. החלף אגוזי מלך בכל זנים או זרעים אחרים של חמניות או דלעת אם תרצה. שמן צמחי משמש כרוטב, אך ניתן להשתמש במיונז ביתי או ביוגורט טבעי דל שומן. איחוד הרמוני ניתן להשלים עם רכיבים אחרים, למשל, חזה עוף מבושל, תפוחים, אגסים … הכל תלוי בדמיונו הקולינרי של השף. בנוסף לטעמו המעולה, הסלט גם בריא מאוד, ועל כך רבים מעריכים אותו.
ראה גם כיצד להכין סלט צמחוני עם דלעת, כרוב סיני וסלרי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 99 קלוריות.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- דלעת - 100 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- אגוזי מלך - 5 יח '.
- מלח - קורט
- כרוב פקין - 3 עלים
סלט בישול שלב אחר שלב עם דלעת, כרוב סיני ואגוזי מלך, מתכון עם תמונה:
1. מכרוב סיני מסירים את מספר העלים הנדרש, השטופים במים קרים, מיובשים במגבת נייר וחותכים לרצועות דקות. החומרים השימושיים ביותר וכמעט כל המיץ נמצאים בחלק הלבן והצפוף של העלים, לכן אין לחתוך אותם ולזרוק אותם.
2. מקלפים את הדלעת, מסירים את הזרעים וחותכים את הסיבים. שוטפים את העיסה, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לרצועות דקות.
3. מסירים את אגוזי המלך מהקליפה בעזרת כלי מיוחד או בכל דרך נוחה אחרת.
4. במחבת נקייה ויבשה מייבשים את האגוזים תוך ערבוב מדי פעם. מביאים אותם לקראנץ 'חום זהוב ובהיר. לפקוח עליהם עין כמו אגוזים מטוגנים מהר מאוד ויכולים להישרף.
5. מניחים את כל המאכלים המוכנים בקערה עמוקה. מתבלים אותם במלח ושמן צמחי.
6. זורקים סלט עם דלעת, כרוב סיני ואגוזי מלך. מצננים אותו במקרר למשך 15 דקות ומגישים. סלט כזה יחליף בצורה מושלמת ארוחת ערב מאוחרת בערב, הוא ירווי היטב, מבלי להוסיף קלוריות נוספות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם אשכוליות, פטה ואגוזי מלך.
