מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט ויטמין בריא וסלט ירקות קל עם שרימפס ואגוזי מלך. טכנולוגיית בישול, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
לאוהבי סלט ירקות, פירות ים וסתם אוכל בריא, אני מציע מנה מעניינת ובריאה חדשה. סלט ירקות עם סרטנים ואגוזים המוצג בסגנון ים תיכוני. זה נראה יפה על השולחן, נראה מעורר תיאבון ויעזור כאשר פתאום מופיעים אורחים. הכנתו היא פעילות מעניינת ויצירתית שתפתיע ותשמח גם אורחים מוזמנים וגם קרובי משפחה. בנוסף, הוא מהיר להכנה, מאוד בריא ומאוזן בטעם. אחרי הכל, ירקות הם פצצת ויטמינים, ושרימפס הם מחסן של מיקרואלמנטים שימושיים.
פירות ים וירקות אידיאליים לתזונה מאוזנת. המתכון קל, בריא ודל קלוריות, ואפילו עקרת בית טרייה יכולה לשלוט בייצורו. מאכלי הים דלים בשומן ומקור לחלבונים מלאים. הרכב המיקרואלמנטים של חיי הים גבוה פי כמה מזה של הבשר. ירקות גולמיים הם הסיבים השימושיים ביותר המנקים היטב את המעיים, רווים את הגוף וממלאים אותו בוויטמינים שימושיים. כדי לגרום לטעם המזון לנצנץ עם תווים חדשים ששופכים את הפה, אפשר להכין רוטב מעניין המבוסס על מיץ לימון, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן זית וכו '.
ראה גם כיצד להכין סלט עם שרימפס, ביצי שליו וגבינת פרמזן.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 105 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 150 גרם
- שום - שן אחת
- מלפפונים - 1 יח '.
- עגבניות - 1 יח '.
- שרימפס קפוא - 150 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- פטרוזיליה - כמה זרדים
- אגוזי מלך - ז'מניה
- בזיליקום - כמה זרדים
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- בצל ירוק - צרור
שלב אחר שלב בישול סלט ירקות עם שרימפס ואגוזי מלך, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים שרימפס עם מים קרים ומניחים להפשרה תוך קיצוץ ירקות. מכיוון שהם היו מבושלים בעבר לפני ההקפאה, אי אפשר להרתיח אותם שוב.
2. שוטפים את הכרוב הלבן, מייבשים אותו במגבת נייר וקוצצים אותו לרצועות דקות.
3. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.
4. שוטפים את המלפפונים, מייבשים בעזרת מפית, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לרבע טבעות דקות.
5. שוטפים את נוצות הבצל הירוק מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת וקוצצים דק. קולפים את השום וקוצצים אותו דק.
6. שוטפים את בזיליקום ופטרוזיליה, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
7. מניחים את השרימפס על מסננת לניקוז כל המים. לאחר מכן חותכים את הראש ומנקים אותם מהקליפה.
8. מערבבים את כל האוכל בקערה עמוקה.
9. מתבלים סלט בשמן צמחי ומלח ומערבבים היטב.
10. מניחים את הסלט על צלחת הגשה.
11. מקשטים את סלט ירקות השרימפס המוגמר באגוזי מלך. אפשר לייבש מראש את האגוזים במחבת נקייה ויבשה עד להזהבה. במקביל, צפה בהם היטב כדי שלא יישרף. הגישו את האוכל המוגמר לשולחן מיד לאחר הבישול, כי סלטים כאלה אינם מוכנים לשימוש עתידי. אם הוא עומד לזמן מה, הירקות יוציאו את המיץ, מה שיקלקל את מראהו.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עם שרימפס וירקות.
