מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת סלט סלק עם שום בר ואגוזים בבית. מבחר מוצרים, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
גם אם אתה לא אוהב סלק מבושל, אז בחברה עם שום בר ואגוזים, אתה בהחלט תאהב את זה. סלט סלק עם שום בר ואגוזי מלך הוא לא רק בריא, אלא גם בהיר, חריף, ארומטי וטעים. ראמסון הוא צמח מסתורי שנראה כמו שושן העמק, מריח כמו שום, והוא גם אכיל. היתרונות הבריאותיים של עשב זה עצומים והטעם מסקרן. אגוזי מלך הם לא פחות מלוחים, לבביים ובריאים למוח. ראמס ואגוזים, יחד עם סלק, יוצרים ארוחה מעוררת תיאבון שלא תשאיר אף אחד אדיש.
סלק לסלט ניתן להרתיח במים על הכיריים או לאפות בנייר כסף בתנור. השיטה האחרונה היא השימושית ביותר מכיוון כאשר נאפים, הפירות שומרים על הכמות המרבית של ויטמינים. עם זאת, תהליך הבישול והאפייה של הפרי הוא תהליך ארוך, ולכן עדיף להכין אותו מראש, למשל, בערב. אם תרצה, ניתן להשלים את הסלט במוצרים שונים: מלפפון טרי, ביצה מבושלת, עשבי תיבול, גבינה … גם שמן זית וגם שמן צמחי מתאימים להלבשה, ואם קלוריות נוספות לא מפחידות אותך, השתמש במיונז או בשמנת חמוצה.
ראה גם כיצד להכין סלט עוף, סלק וזרעים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 89 קלוריות.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לרתיחה / אפייה וקירור סלק
רכיבים:
- ראמסון - חבורה
- אגוזי מלך - 50 גרם
- סלק - 1 יח '.
- מלח - קורט
- שמן צמחי - להלבשה
שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם שום בר ואגוזי מלך, מתכון עם תמונה:
1. סלק מבושל או אפוי ומצונן לחלוטין, מקלפים וגוררים בפומפייה גסה או חותכים לרצועות דקות.
2. שוטפים את עלי שום הבר, מייבשים וקוצצים דק. אם הם מעט נבול ואיבדו את טריותם, יש להשרות אותם מראש במי קרח למשך 10 דקות.
3. חוררים את גרעיני האגוזים במחבת נקייה ויבשה במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה, וקונים טעם וריח קלוי.
4. מערבבים בקערה עמוקה סלק, שום בר ואגוזי מלך. מתבלים את האוכל בשמן צמחי, מלח לפי הטעם ומערבבים. מצננים את סלט הסלק עם שום בר ואגוזי מלך במקרר במשך 15-20 דקות לפני ההגשה. כאשר מגישים אוכל לשולחן, אפשר לפזר אותו בקרוטונים או קרקרים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט סלק עם אגוזים וגבינה.
