טעם נעים, מראה יפה, יתרונות בריאותיים אדירים - סלט של שום בר, תפוחים, אפונה ואגוזי מלך. מתכון שלב אחר שלב עם מתכון צילום ווידיאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של סלט שום בר, תפוחים, אפונה ואגוזי מלך
- מתכון וידאו
מדוע האביב כל כך יפה שירקות טריים חדשים מופיעים מדי יום. העשב הראשון והוויטמינים ביותר - שום בר או שם אחר "שום בר", כי יש לו טעם שום. ראמסון מרפא מאוד, ולכן הוא משמש לבישול בכל צורה שהיא, אך הוא נחשב לגולמי השימושי ביותר. לדוגמה, הדרך הנפוצה ביותר להשתמש בה גולמית היא סלטים, הממלאים את הגוף בוויטמינים מרפאים. כל סלט עם שום בר יוצא עסיסי, ארומטי, מעורר תיאבון ונראה יפה על השולחן. בואו להכין היום סלט של שום בר, תפוחים, אפונה ואגוזי מלך.
המתכון לחטיף זה פשוט מאוד ועשיר בוויטמינים להפליא. הסלט יפצה וישחזר את הכוח האבוד אחרי החורף. זה יהיה תוספת נהדרת למנות דגים ובשר, אידיאלי לצלי, ברווז, אווז וסוגי בשר אחרים. כמו כן, הוא נהדר בפני עצמו. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לירקות משומרים וכבושים. לרוטב סלט משתמשים בשמן זית עם מיץ לימון, שאפשר להחליף אותו במידת הצורך ביוגורט טבעי או בשמנת חמוצה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 56 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- ראמסון - 15 עלים
- אפונה ירוקה - 50 גרם (משומר, טרי או קפוא)
- אפל - 1 יחידה.
- שמן זית - 2 כפות לתדלוק
- לימון - 1 כף מיץ לימון
- מלח - קורט
- אגוזי מלך - 50 גרם
הכנה שלב אחר שלב של סלט משום בר, תפוחים, אפונה ואגוזי מלך, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את עלי שום הבר, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
2. שוטפים את התפוחים, מייבשים אותם במגבת כותנה, מסירים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת וחותכים לרצועות דקות.
3. שמים בקערה שום בר קצוץ עם תפוחים. מוסיפים אפונה ואגוזי מלך. אפשר לטגן את האגוזים מראש במחבת נקייה ויבשה ולחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר או להשאיר אותם כפי שהם.
4. יוצקים שמן זית לכלי קטן וסוחטים 1 כף מהלימון. מיץ. מערבבים את האוכל ומתבלים את הסלט.
5. ממליחים את סלט השום הבר, תפוחים, אפונה ואגוזי מלך ומערבבים. מגישים אותו לשולחן עם כל תוספות. בדרך כלל הוא נצרך מיד לאחר ההכנה ואינו מוכן לשימוש עתידי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ירקות עם תפוחים, שום בר, אגוזים ושמנת חמוצה.
