אנו מביאים לידיעתכם מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט ויטמינים בריא מכרוב פקין, סלק ותפוח "מטאטא". מבשלים, טועמים, נהנים, יורדים במשקל.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב פקין, סלק ותפוח "מטאטא"
- מתכון וידאו
סלטים של ויטמינים, במיוחד בסתיו ובחורף, הם מאוד פופולריים. לאחר מכן משתמשים בכל הירקות והפירות שיש, במקרר ובמרתף. רשימת מזונות החורף קטנה: כרוב, תפוחים, סלק. אסוף את המרכיבים הללו במתכון סלט ירקות עשיר בוויטמינים. כמובן שהכי טעים לתבל את המנה במיונז, אבל שמן צמחי יהיה הרבה יותר בריא. האוכל ימשוך במיוחד את מי שעוקב אחר הנתון או רוצה לרדת קילוגרמים מיותרים. תכולת הקלוריות של הסלט קטנה, בעוד שהיא מכילה כמות גדולה של סיבים, שיסייעו להילחם ברעב. בנוסף, ניתן להכין סלט כזה במהלך הצום, ואוכלני מזון גולמיים וטבעונים. ולשאר, היא תהפוך לישועה של הגוף מהפגיעה המצטברת.
ניתן להכין מנה זו בשני טעמים: מתוק ומלוח. במקרה הראשון מכינים רוטב עם מיץ לימון, יוגורט טבעי דל שומן וקורט סוכר חום. בשני - משמן זית או צמחי עם רוטב סויה. מגישים את הסלט כחטיף נפרד בין הארוחות או כתוספת למנה העיקרית.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 74 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- כרוב פקין - 2-3 עלים
- תפוח (זנים ירוקים) - 1 יחידה. (מידה קטנה)
- סלק - 1 יח '. (מידה קטנה)
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - קורט קטן (לא חובה)
הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב פקין, סלק ותפוחים "מטאטא", מתכון עם תמונה:
1. מסירים 2-3 עלים מראש הכרוב הסיני. שוטפים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. מקפלים את התפרחות זו על זו וחותכים אותן לאורכה ל -4 רצועות ארוכות.
2. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
3. שוטפים ומייבשים את התפוח, חותכים את הליבה בזרעים וחותכים לרצועות. אם רוצים, אפשר לקלף את התפוח או להשאיר אותו בקליפה. לסלט אני ממליץ לקחת תפוחים ירוקים עם חמיצות קלה, כך שהוא יהיה טרי יותר.
4. שוטפים את הסלק ומרתיחים מראש עד שהם רכים. זמן הבישול תלוי בגודל ירק השורש. הסלק הקטן יהיה מוכן תוך 45 דקות. לאחר הרתיחה מצננים אותם היטב, קולפים וחותכים לרצועות.
5. מניחים בקערה כרוב מגורר, תפוחי עץ וסלק.
6. מתבלים את האוכל בשמן צמחי ומתבלים במלח אם רוצים. מערבבים את סלט כרוב הפקין, סלק וסלט תפוחי המטאטא ומתחילים את הארוחה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט תזונה בריאה עם כרוב סיני, תפוח, גזר.
