סלטי גורמה וחטיפי מלון תמיד קלים מאוד על הבטן. סלט מלוח עם מלון, אותו אציג לכם היום, אינו יוצא מן הכלל.
תמונת סלט מבושל תוכן המתכון:
- עם אילו מוצרים משולב מלון?
- איזה מלון לבחור
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עם אילו מאכלים יכול מלון ללכת?
סלט זה מושלם הן לארוחה חגיגית והן לארוחת צהריים או ערב משפחתית. שילובים של ירקות, באופן עקרוני, יכולים להיות מגוונים מאוד. בהתחשב במתכון שלי כבסיס, אתה יכול להשלים או להחליף אותו עם כל מוצר. לדוגמה, ניתן להוסיף רימון, פרושוטו, בשר מעושן תוצרת בית, פארמה או בשר חזיר יבש. כל גבינה, זנים קשים ורכים כאחד, תתאים. מאכלי הים בסדר - צדפות, שרימפס או מולים. כמו כן, אל תשכחו מסלט מלון פירות, שיגוון את שולחן הקינוחים שלכם.
היופי של סלטים חמוצים מתוקים טמון דווקא בשילוב של טעמים מנוגדים. הדרישה העיקרית למוצרים היא באיכות טובה. המוצרים טריים, פירות וירקות בשלים, והשמן מעודן. הוא גם מדגיש את ניגוד הטעם של הסלט, את צורת חיתוך המוצרים. אמנם, אם לא חותכים אותם, הסלט עדיין יהיה טעים.
באיזה מלון לבחור?
מלון בשל ומתוק הוא הבסיס לסלטים של פירות ומרכיב חשוב בסלט ירקות או בשר. עבור סלטים כאלה, קנו זני מלון עם עיסה ארומטית וצפופה, כך שהוא נותן מעט מיץ במנה המוגמרת. זני קנטלופ או מזנון הם אידיאליים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 98 קק"ל.
- מנה - 300 גרם
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- מלפפון - 1 יח '.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- ביצים - 1 יח '.
- מלון - 200 גרם
- בצל ירוק - 2 ענפים
- רוטב אבנית - 2 כפיות
- רוטב סויה - 2 כפות
- מלח לטעימה
- שמן צמחי מזוקק - 3 כפות
בישול סלט מלון מלוח
1. שוטפים את המלון, חוצים אותו לשניים ומוציאים את הגרעינים. לאחר מכן חותכים את החלק הדרוש (200 גרם), מקלפים אותו וחותכים את העיסה לקוביות אותם שמים בקערת סלט.
2. שוטפים, מייבשים וחותכים את העגבניות לקוביות או לפרוסות.
3. שוטפים את המלפפונים, מייבשים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
4. שוטפים בצל ירוק, קוצצים ומוסיפים לקערת סלט לכל המוצרים.
5. מרתיחים את הביצה קשה, כ -10 דקות. לאחר מכן מצננים במשך 5 דקות במים קרים, קולפים וחותכים לחתיכות גדולות. אני ממליץ לך להרתיח את הביצים מראש כדי שיתקררו היטב.
6. כל מרכיבי הסלט פרוסים, כעת מכינים את הרוטב. לשם כך שמים את רוטב ה"טרטר "בסיר, יוצקים רוטב סויה ושמן צמחי מזוקק.
7. מערבבים היטב את הרוטב ולפני הגשת הסלט מתבלים אותו ואל תשכחו להמליח. אם הסלט המתובל והמלוח מוגש לאחר זמן מה, האוכל יתחיל להצטמצם והסלט יהיה מימי מאוד.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם מלון ועוף.
