לסלטים תפקיד מוביל על השולחנות שלנו, במיוחד חגיגיים. לוריאציות המתכונים שלהם אין גבולות. במתכון זה, אני מציע לשלב מגוון מאכלים בטעם ובמרקם, מה שלא מנע מהאוכל להיות טעים להפליא.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מלון הארומטי, הרך והמתוק כבר טעים. משתמשים בו בכוחות עצמו, ריבות וריבות מבושלות, מיובשות ומיובשות, מכינים קנפס וסלטים. אבל אם אתם רוצים להפתיע את משפחתכם, הכינו איתה סלט בחברת זיתים וירקות. כיום, תפיסה מוטעית נפוצה היא שמלון מוגש רק כקינוח לשולחן מתוק. אבל, למרות טעמו הבהיר והמתוק, הוא משולב בהרמוניה עם הרבה ירקות, פטריות, בשר, דגים, פירות ים …
לאחר שהכנתם סלט עם מלונים, זיתים, עגבניות ואגוזים, תשמחו לטעום את התוצאה המדהימה של היצירתיות הקולינרית שלכם. עכשיו העונה של עגבניות תוצרת בית ומלונים ארומטיים בשלים. זוהי הזדמנות מצוינת לרכוש מתכון נפלא חדש, ללמוד ולטעום את הטעם הבלתי נשבר.
רצוי לתבל סלטים כאלה ברוטב משולב. לרוב משתמשים בחבישות מורכבות הכוללות דבש, יוגורט, גרגירי חרדל ואלכוהול. למקוריות, אפשר להגיש את המנה המפוזרת בעלי שקדים, פיסטוקים או צנוברים. המלון עצמו עדיף לבחור ריחני ועם עיסה צפופה, ואז הוא ייתן פחות מיץ במנה המוגמרת. אחרי הכל, מלון מתוק בשל הוא הבסיס העיקרי של הסלט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 36 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- מלון עסיסי בשל - זוג סקיבוקס
- אגוזי מלך - 3 יח '.
- עגבניות שרי - 3-4 יח '.
- זיתים מגולענים - 100 גרם
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- דבש - 1 כפית
- שמן זית - 2 כפות
- חרדל - 1/4 כפית
- מלח - קורט או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם מלון וזיתים
1. שוטפים את המלון, מסירים את הגרעינים וחותכים את המספר הסקיבוק הנדרש, שממנו מסירים את הקליפה הקשה, וחותכים את העיסה לקוביות.
2. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים ל 2-4 חתיכות, תלוי בגודל המקורי ומוסיפים לקערת הסלט למלון.
3. חותכים את הגבינה לקוביות ואת הזית לשתי חתיכות ומוסיפים את האוכל לקערת הסלט.
4. מקלפים את האגוזים, חותכים לחתיכות בינוניות ומוסיפים לכל המרכיבים. אם תרצה, ניתן לטגן את האגוזים במחבת, אך אז תכולת הקלוריות שלהם ובהתאם לכך הסלט יגדל.
5. מערבבים שמן זית, חרדל ודבש בכלי קטן. מערבבים היטב את האוכל עד לקבלת מרקם חלק.
6. מתבלים את הארוחה ברוטב מבושל.
7. מתבלים את האוכל במלח ומערבבים היטב.
8. מגישים את הסלט מיד לאחר הבישול. אבל כאן צריך לזכור שאם אתה מתכוון להגיש אותו לא מיד, אז המלח ושפוך את הרוטב ממש לפני השימוש. אחרת, אכילה עקב מלח תיתן הרבה מיץ וזרימה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט עם מלון וקישואים.
