האם אתה רוצה להכין ארוחת ערב קלה במהירות ובקלות? אני מציע מתכון לסלט טעים, שהכנתו תיקח לכם ממש 10 דקות. קריסת הכרוב, העסיסיות של הנקניקיות ורכות הגבינה משולבים בהצלחה במנה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כיום כרוב הוא מוצר מועדף על רבים. בשל סגולותיו הרפואיות והמועילות, הירק משמש להכנת מנות שונות. הוא מותסס, כבוש, מלוח וכו '. אך מטבע הדברים הכי קל להשתמש בו בצורה גולמית, מה שהופך את הסלט האהוב עליכם, שבו הכרוב יהיה המרכיב העיקרי.
כדי להפוך את הסלט לטעים יותר להכנתו, כדאי לשקול כמה סודות וטיפים שימושיים. ראשית, נסה להשתמש בכרוב צעיר. שנית, אם הכרוב אינו טרי לגמרי, אז מפזרים עליו מלח, וזכרו אותו היטב בידיים. היא תשחרר את המיץ והאוכל יהפוך עסיסי יותר. שלישית, אתה יכול להחליף את הנקניקיה במוצר הבשר האהוב עליך: בשר חזיר, צ'רלט, בייקון … והתמזגו. אני ממליץ להגיש סלט כזה על צלחת שטוחה או בקערה שקופה, כך שהאוכל ייראה בהיר יותר ותיאבון יותר.
תוכלו למלא את הארוחה במגוון תחבושות. הנפוץ ביותר הוא שמן צמחי או שמן זית. אבל אפשר גם להכין רטבים מורכבים יותר. לדוגמא, רוטב סויה ומיץ לימון ידגישו את טעם המרכיבים. חרדל וכמה טיפות חומץ תפוחים הם תוספת מצוינת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 146 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן צעיר - 200 גרם
- נקניקייה של רופא - 200 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- בצל ירוק - כמה נוצות
- מלח - 1/3 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - 3 כפות לתדלוק
בישול סלט קליל עם כרוב, נקניק וגבינה
1. שוטפים את הכרוב ומייבשים בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן קוצצים דק בעזרת סכין חדה. אם אתם משתמשים בפירות ישנים ובשלים, מפזרים על הכרוב הקצוץ מלח ומעכים היטב בידיים. הניחו בצד למשך 5-10 דקות לתת לה למיץ.
2. בינתיים חותכים את הנקניק לכל צורה שאוהבים. אלה יכולים להיות קוביות, מקלות או קשיות. כאשר אתה עושה זאת, זכור כי יש לחתוך את כל המרכיבים לאותו גודל.
3. עשו אותו דבר עם הגבינה - חתכו אותה בהתאם.
4. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים.
5. מניחים את כל הרכיבים בכלי עמוק. אם הכרוב צעיר ויש לו הרבה מיץ משלו, מתבלים את הסלט לפי הטעם במלח. אם ראש הכרוב היה ישן והומלח בעבר, כמתואר במתכון, ייתכן שהמלח כבר לא יהיה נחוץ.
6. יוצקים שמן צמחי על האוכל ומערבבים היטב. מגישים את המנה לשולחן, ומקשטים את החלק העליון ברבע ביצים מבושלות בביצה תלולה. לשם כך, טובלים את הביצים במים קרים, מרתיחים ומבשלים במשך 8 דקות. לאחר מכן מעבירים למי קרח לצינון. קולפים, פורסים ומקשטים את המנה שלכם. אני ממליץ לך להכין את הביצים מראש כדי שיהיה להן זמן להתקרר היטב.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט כרוב לבן מהיר עם נקניק.
