סלט מקלות הסרטן הפך לחביב כמו סלט אוליבייה. ונראה שזה עדיין לא מעדן, אלא כבר משהו מעודן מרוב סלטים יומיומיים.
תוכן המתכון:
- עקרונות כלליים להכנת סלטים עם מקלות סרטן
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלטים ירקות עם מקלות סרטן הם בדרך כלל קלילים ותזונתיים. הם מכילים כמות עצומה של ויטמינים, מינרלים וחומרים אורגניים. הם משתחדים בפשטות ההכנה, ולכן הם מאוד אהובים ופופולריים, במיוחד על ידי תומכי תזונה בריאה נכונה. ראשית, מקלות סרטן לא צריכים להיות מעובדים נוספים, זהו מוצר מוכן. שנית, הם משולבים עם מוצרים רבים, מה שמאפשר לבשל מנות חדשות כל הזמן.
עם זאת, אינך צריך להונות את עצמך, מכיוון שלמקלות סרטן אין שום קשר לסרטנים, עם זאת, זהו תוצר ממוצא ימי. עם זאת, לא אהיה כל כך קטגורי. הם מכילים סורימי אמיתי - מסה לבנה צפופה העשויה מעצם דג אוקיינוס לבן. והפסים האדומים -לבנים עם בשר סרטן משלבים מראה וטעם עדין.
עקרונות כלליים להכנת סלטים עם מקלות סרטן
- הסלט צריך להיות עסיסי. אם הוא יבש, זו אופציה גרועה.
- אין הגבלות על מרכיבים נוספים. מלבד אלה שאינם תואמים או קרובים בטעמם.
- עבור סלטים ירקות, חשוב לחשוב על ערכת הצבעים.
- מכיוון שמקלות סרטן הם מוצרי דגים, סלטים המבוססים עליהם שייכים לקטגוריית מנות החטיפים ואי אפשר להגיש אותם עם המנה השנייה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 142 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב צעיר - 0.5 ראשי כרוב
- מלפפון טרי - 2 יח '.
- צנון - 150 גרם
- ירקות שמיר - צרור בינוני
- מקלות סרטן - 200 גרם
- רוטב סויה - 2 כפות
- שמן צמחי - 4 כפות
- מלח - 1 כפית חסר ראש או לפי הטעם
בישול סלט ירקות עם מקלות סרטן
1. שוטפים את הכרוב ומייבשים בעזרת מגבת נייר. אין צורך להסיר את התפרחות העליונות מכרוב צעיר, אך אם אתה משתמש בפירות ישנים, הסר את העלים העליונים. לאחר מכן קוצצים דק את הירק בעזרת סכין חדה.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לחצי טבעות.
3. שוטפים את הצנוניות, חותכים זנבות ארוכים וחותכים לחצאי טבעות. את המלפפון והצנון יש לחתוך לאותה צורה.
4. חותכים את מקלות הסרטנים לחצי טבעות ומוסיפים לקערה עם הירקות. אם הם קפואים, מפשירים אותם בטמפרטורת החדר. בעת שימוש בתנור מיקרוגל, הם יאבדו את המבנה שלהם. הם יהפכו רכים, גומייים ולא טעימים.
5. מתבלים סלט ברוטב סויה ושמן צמחי.
6. מתבלים את הסלט במלח ומערבבים. ממליחים אותו לאחר הוספת רוטב הסויה, כי יש כבר מלח ברוטב, וזה עשוי להספיק.
7. שוטפים את השמיר, קוצצים דק ומוסיפים לסלט.
8. מגישים את הסלט מקורר בכוס או צלחת שטוחה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם מקלות סרטן.
[מדיה =
