ביצים ממולאות במקלות סרטן הן חטיף טעים לשולחן חגיגי בהכנה מהירה. אם נמאס לכם מסלטים סרטנים, אז בישלו את המנה הזו ושמחו את משפחתכם עם טעם חדש של המנה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ביצים ממולאות בכל מילוי מלוות לעתים קרובות כל ארוחה חגיגית. ולא רק ליד שולחן האוכל המשפחתי הגדול. מתאבן כזה יהיה רלוונטי לשולחן מזנון ארגוני עובד, בטבע במהלך פיקניק ובאירוע חגיגי. זו מנה נוחה מאוד שאינה דורשת סכו ם. בנוסף, הוא מעורר תיאבון, משביע וטעים.
מילוי סרטן למילוי ביצים יכול לכלול מוצרים נוספים כמו חלבונים או חלמונים, גבינה מעובדת, גבינה קשה או נקניקיה, עגבניות טריות, מלפפונים או פלפלים, גזר קוריאני או כרוב סיני, בצל ירוק צעיר או שאלוט, גבינת קוטג 'או כל עשבי תיבול טריים. באופן עקרוני, רשימה זו היא אינסופית, שכן מקלות סרטן משולבים עם מוצרים רבים. בסקירה זו, מתוך רשימה ענקית, החלטתי להוסיף גבינה מעובדת. המלית רכה וקרמית.
לארוחת ערב משפחתית ניתן להגיש מנה כרגיל. אבל לקראת החג עדיין יהיה צורך לקשט את החטיף. לדוגמה, אפונה משומרת, תירס, זיתים, קוויאר אדום, פרוסות דק של סלמון או ירוקים ישמשו היטב למטרה זו. אתה יכול גם לארגן חצאי ביצים ממולאים בצורה של סירות או סירות מפרש. לשם כך, פרוסת מלפפון דקה או פרוסת גבינה המוטלת על שיפוד מונחים אנכית באמצע ביצה ממולאת. חטיף כזה מאפשר לכל עקרת בית להשתמש באפשרויות בלתי מוגבלות לדמיון וליצירת יצירות מופת קולינריות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 132 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 10 דקות לרתיחת ביצים, חצי שעה לצינון, 20 דקות להכנת חטיף
רכיבים:
- ביצים - 5 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- מקלות סרטן - 150 גרם
- מיונז - כמה טיפות להלבשה
מתכון שלב אחר שלב להכנת ביצים ממולאות בעזרת מקלות סרטן:
1. שוטפים את הביצים, שמים אותן בסיר, מכסים במי שתייה ומרתיחים 8 דקות לאחר הרתיחה. לאחר מכן העבירו אותם למים קרים כקרח, אשר משתנים מספר פעמים. זה יאפשר לקלף אותם במהירות כך שהחלבון יישאר חלק ויפה. כשהביצים קרות, קלפו אותן וספגו במגבת נייר.
2. חותכים את הביצים לאורכן לשני חצאים ומוציאים את החלמון מכל לבן.
3. זכרו חלמונים בעזרת מזלג עד לקבלת חלקה והוסיפו גבינה מעובדת קצוצה דק. אם קשה לשפשף, יש להשרות אותו מראש במקפיא כ -15 דקות, כך שיקפא מעט, ואז יהיה קל לחתוך אותו.
4. חותכים גם את מקלות הסרטן לקוביות קטנות ומוסיפים למלית.
5. יוצקים מעט מיונז, אך שימו לב לא להגזים. עדיף אם זה לא מספיק, אז הוסף. אחרת, אם המילוי יתגלה כנוזל, הוא יזרום החוצה מתבנית החלבון.
6. מערבבים היטב את המזון לפיזור אחיד. טועמים אותו ומוסיפים מלח לפי הצורך. עם זאת, יתכן שזה לא יהיה נחוץ מכיוון מלח גבינה ומקלות סרטן יספיקו.
7. ממלאים את הביצים במלית, מקשטים אותה בשקופית יפה. אם החטיף לא יוגש באופן מיידי, מכסים אותו בשקית ניילון כדי שלא יתגמש, והכניסו למקרר.ולפני ההגשה, מקשטים את המתאבן בעשבי תיבול או במאכלים אחרים בצבע בהיר בהישג יד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל ביצים ממולאות עם מקלות סרטן, גבינה ועשבי תיבול.
