ריחני, לח, זהוב … טעים, תזונתי ומשביע … הוא יכול להחליף את ארוחת הבוקר ולהפוך לנשנוש ערב קליל. מאפינס דלעת-שיבולת שועל ישמח גם את מי שאינו אוהב שיבולת שועל ודלעת בכוחות עצמם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מדוע שיבולת שועל טובה? ראשית, הוא משביע את הגוף בצורה מושלמת לאורך זמן. שנית, ממנה אתה יכול לבשל לא רק דייסה, אלא גם לאפות עוגיות ומאפים טעימים. שלישית, ניתן לשלב אותו עם תוספים רבים. ומה היופי של הדלעת? הוא תזונתי, דל קלוריות, ומכיל ויטמינים שימושיים רבים. משמש כבסיס למנות רבות - מפשטידות ועד תוספות. מתוכו, כמו משיבולת שועל, אפשר לבשל דייסה ומרקים, להכין פשטידות ומאפינס … בנוסף, היא משולבת עם פירות יבשים, אגוזים, שוקולד ומוצרים נוספים. באוויר שני המוצרים הללו, שיבולת שועל ודלעת, ואפילו עם רכיבים ארומטיים נוספים, מסוגלים ליצור יצירת מופת קולינרית של ממש. ממש כמו מאפינס שיבולת שועל דלעת.
אפיית דיאטה כזו היא טובה כי היא מאפשרת לכם לפנק את עצמכם בהנאה, להתענג על קונדיטוריה. במקרה זה, אתה יכול להיות בדיאטה ולא לפחד לקלקל את הדמות שלך. הוא טעים, בריא ולא עתיר קלוריות בו זמנית. ומה עוד נחוץ לאוהבי הטובים לכוס תה או קפה? דוגמה לגישה תזונתית כזו היא העשירים בצבע ובניחוח של מאפים - מאפינס דלעת -שיבולת שועל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 309 קלוריות.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה 10 דקות
רכיבים:
- פתיתי שיבולת שועל - 150 גרם
- דלעת - 200 גרם
- גרידת תפוז - 1 כף
- ביצים - 2 יח '.
- ונילין - 1 כפית
- סוכר - 3 כפות
- סודה לשתיה - 1 כפית
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל
- מלח - קורט
הכנת מאפינס שיבולת שועל דלעת
1. חותכים את הקליפות מהדלעת, מנקים את הסיבים ומוציאים את הגרעינים. שוטפים את העיסה, קוצצים ומורידים לסיר הבישול. מכסים במי שתייה ומרתיחים עד לריכוך במשך 20 דקות.
2. מסננים, מצננים ומחממים את הירק לקבלת עיסה חלקה וחלקה.
3. יוצקים למסת הדלעת שיבולת שועל, סוכר, ונילין, תפוז.
4. מוסיפים סודה לשתייה, מלח וחלמונים. מסננים את החלבונים בזהירות לכלי נקי.
5. ללוש את הבצק ולתת לו לשבת במשך 15 דקות להתפחה של הפתיתים.
6. בשלב זה, מקציפים את החלבונים לקצף לבן ויציב.
7. מוסיפים לבצק חלבונים.
8. ללוש לאט את הבצק כדי להשאיר קצף אוורירי. עשו זאת בזהירות, אחרת החלבונים יתייצבו.
9. מחלקים את הבצק לתבניות. אלה יכולים להיות תבניות סיליקון, נייר או ברזל. משמנים מראש את החמאה בחמאה כדי שהקאפקייקס לא ידבק אליהם.
10. שלחו את המוצר לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת מקל עץ, שאמור לצאת מהמוצר יבש.
שימו לב שניתן להשתמש במתכון זה לבישול עוגה אחת גדולה, אך לאחר מכן הגדילו את זמן הבישול ל-45-50 דקות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מאפינס דלעת.
