המתכון לקומפוט תותים תוצרת בית ימשוך מבוגרים וילדים כאחד. תיאור צעד אחר צעד ותמונה יעזרו לכם להכין קומפוט ביתי ריחני.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
הקיץ נדיב עם פירות יער ופירות. אני רוצה לאכול יותר ויותר, אך אבוי, עונת פירות היער קצרה. איך להכין מלאי לחורף, למשל, מתותים? אנו מציעים לך לגלגל את הקומפוט לחורף ללא עיקור. תותים הם אחד מפירות הקיץ הראשונים. מתוק, ארומטי, טעים. מי יכול להתנגד? מכיוון שלא לכולם יש מקפיאים להקפאה, נשמור קומפוט.
אנו ממליצים לך קודם כל לאכול את פירות היער הנפלאים האלה, ולאחר מכן להרתיח את הריבה. אבל כשאתה אוסף פירות יער קטנים אך ריחניים ביותר מהמיטות (או קנה בשוק), אז הגיע הזמן לגלגל את הקומפוט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנה - 2 קופסאות שימורים
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- מים - 2 ליטר
- תות - 800 גרם
- סוכר - 200-300 גרם
הכנה שלב אחר שלב של קומפוט תותים לחורף ללא עיקור
קודם כל, נכין את הבנקים. יש לשטוף אותם היטב עם סודה לשטיפה ולשטוף אותם במים זורמים. אין צורך לעקר צנצנות נוספות. אך עקר את המכסים על ידי הרתחתם במשך 5 דקות.
עכשיו התותים שלי. יוצקים תותים לקערה ומכסים בהרבה מים. השאירו אותו למשך 5 דקות, לאחר הזמן המצוין, רוקנו את המים ושטפו את התותים מתחת למים זורמים.
אנו מסירים את האעלים ומכניסים את הגרגרים לצנצנות. שמנו 400 גרם של תותים בכל צנצנת.
מביאים מים נקיים לרתיחה וממלאים את הצנצנות עד למעלה.
אנו משאירים את הצנצנות למשך 15 דקות, מכסות במכסה. לאחר 15-20 דקות שופכים את המים מהקופסאות שימורים לתוך הסיר שכבר הפך לצבע וקיבל את ניחוח התות. הוסף סוכר. שים לב שאולי תזדקק לסוכר פחות או יותר. נסה זאת לטעמך.
מביאים לרתיחה את המים המרוקנים עם הסוכר וממלאים מחדש את הצנצנות.
אנו סוגרים מיד את הצנצנות במכסים. אנו הופכים את הפחיות על מנת לבדוק את אטימותן, ועוטפות אותן עד שהן מתקררות לגמרי.
אנו מאחסנים קומפוט תותים מוכן לחורף במקום יבש וחשוך לא יותר משנתיים.
ראה גם מתכוני וידאו:
קומפוט תותים לחורף קל כמו אגסים
