תערובת התבלינים משמשת לעתים קרובות להכנת מאפים תוצרת בית. גלה מה יש בתערובת תבלינים וכיצד להכין אותו במטבח שלך. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
איזו מנה בלי תיבול! במתכוני אפייה תוצרת בית רבים ניתן למצוא את המרכיבים את הביטוי "תערובת תבלינים לעוגה". בדרך כלל, תערובת תבלינים זו משמשת למאפי חג המולד, עוגות תפוחים ודלעת. בדרך כלל, תערובת תבליני העוגה הזו כוללת קינמון, אגוז מוסקט, זנגביל, ציפורן או פלפל אנגלי. אם כי, אם תרצה, ניתן להוסיף לקומפוזיציה כל תבלינים חריפים אחרים, תבלינים ועשבי תיבול. בשימוש נכון, זר תבלינים ישנה את טעם האוכל ללא הכר, יוסיף צדדיות וישלים יצירת מופת קולינרית.
היום נכין תערובת תבלינים מהתבלינים הפופולריים ביותר שנאספו מכל רחבי העולם. כל עקרת בית צריכה להניח ריק כזה על מדף המטבח שלה. אחרי הכל, ניתן להוסיף אותו לא רק למאפים, אלא גם לביבות ולביבות, להכנת תה ומשקאות מחממים. בנוסף לעובדה שתערובת התבלינים נועדה לשפר את טעם המנות, היא גם תרפא את הגוף, כי הוא מועיל ביותר. הוא מתאים במיוחד כמשקה מרפא חם להצטננות ושפעת.
ראה גם אילו תבלינים יכולים לעזור לך לרדת במשקל.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 496 קק"ל.
- מנה - 30-40 גרם
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- שורש ג'ינג'ר מיובש - 1 כפית
- אגוז מוסקט טחון - 1 כפית
- ציפורן - 0.5 כפית
- כוכבי אניס - 3 יח '.
- אפונה פלפל אנגלי - 0.5 כפית
- גרידת קלמנטינה מיובשת - 1 כפית
- קליפת תפוז מיובשת - 1 כף
- קינמון טחון - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת תערובת תבלינים לאפייה, מתכון עם תמונה:
1. המתכון דורש טוחן או טוחן. שמים כוכבי אניס בקערה של המכשיר הנבחר.
2. מוסיפים את הציפורן ואפונת פלפל אנגלי.
3. מוסיפים גרידת תפוזים מיובשת.
4. מפזרים פנימה אגוז מוסקט טחון (אפשר להחליף באגוז שלם), אבקת קינמון (אפשר להחליף במקל) ואבקת קליפת קלמנטינה מיובשת.
5. מוסיפים שורש ג'ינג'ר מיובש. כיצד לייבש שורש זנגביל טרי, תוכלו למצוא מתכון שלב אחר שלב בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
6. טוחנים את כל המאכלים לקמח חלק ודק. מעבירים את תערובת תבליני האפייה לצנצנת זכוכית עם מכסה הדוק ומאחסנים בטמפרטורת החדר במקום יבש. חיי המדף של ריק כזה הם עד שנה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל תבלינים ועשבי תיבול במטבח.
