ישנם מספר עצום של סלטים שאי אפשר לפרט את כולם. היום אני מציע את אחד הסלטים הטובים ביותר - סלט עם שרימפס, מלפפונים וכרוב סיני. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט כרוב פקין, מלפפון ושרימפס הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים, כמו גם חומרים מזינים לגוף. כרוב הפקין מכיל סיבים תזונתיים, בעלי השפעה מועילה על המעיים, והוא גם מחסן של ויטמין C. שרימפס הוא מאכלי ים טעימים, שבשרם מכיל אשלגן, סידן, אבץ, יוד, זרחן וגופרית. מלפפונים הם ירק קל לעיכול ודל קלוריות המכיל מינרלים וויטמינים רבים. לכן השילוב של רכיבים אלה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. אין בו מזונות עתירי קלוריות ואפשר לאכול אותו בכל יום ובכל כמות.
כשמכינים סלט עם שרימפס, מלפפונים וכרוב סיני, הדבר הראשון שכדאי לשים אליו לב הוא הבחירה הנכונה של פירות ים. מכיוון שטעם הסלט המוגמר תלוי באיכותם. רכשו בעיקר שרימפס גולמי ולא קלוף ובשלו בעצמכם על ידי רתיחה או טיגון. הם יתנו טעם בלתי נתפס לסלט. עם זאת, יש לזכור כי רוב מסת השרימפס היא קליפה. אם רכשתם שרימפס מקולפים, קחו בחשבון שהצבע הוורוד אומר שהמאכלי ים כבר מבושלים ואינם דורשים בישול חוזר במים רותחים.
ראה גם כיצד להכין סלט שרימפס וביצה עלומה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 3-4 עלים
- שמן צמחי מזוקק - להלבשה
- שרימפס קפוא - 200 גרם
- מלפפונים - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית
סלט בישול שלב אחר שלב עם שרימפס, מלפפונים וכרוב סיני, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את עלי הכרוב הסיני, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות דקות. חתכו גם את הבסיס הלבן של העלים, בסמוך לחיבורם לגדם, כי הם מכילים את הכמות המרבית של ויטמינים.
שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לקוביות או לחצי טבעות.
יוצקים את השרימפס הקפואים במים רותחים ומניחים 5-7 דקות להפשיר. לאחר מכן חותכים את הראש ומנקים את קליפת הרכיכה.
מניחים את כל המאכלים המוכנים בקערה עמוקה.
2. מתבלים את המרכיבים במלח לפי הטעם, יוצקים מעל עם שמן צמחי ומערבבים היטב. אם רוצים, מצננים את השרימפס, המלפפון וסלט הכרוב הסיני במקרר למשך 15 דקות ומגישים. טוב במיוחד להשתמש בו בערב, כארוחת ערב עצמאית מן המניין. הוא מזין, מספק ודל קלוריות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב סיני עם שרימפס.
