ארגנו מסיבה חגיגית אמיתית והכינו לביבות פסים מקוריות ובהירות. הם יקשטו כל שולחן וישמחו ילדים ומבוגרים כאחד.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ייקח לא יותר מ -30 דקות לאפות לביבות יפות כאלה עם דפוס יוצא דופן. אין צורך בכלי בישול מיוחדים להכנתם. ניתן לצבוע את הלביבות בעזרת מזרק או שקית מאפה. ואם אין מכשירים כאלה בהישג יד, אז זה לא משנה. בקבוק פלסטיק רגיל עם חור דק במכסים, או שקית ניילון מקופלת היטב עם קצה חתוך, יעזרו.
אתה יכול להכין כל בצק ללביבות מפוספסות שאתה הכי אוהב: עם חלב, קפיר, בירה, מי גבינה, מים מינרליים או מוגזים וכו '. בנוסף, ניתן למעט כל מילוי בלביבות כאלה. אבל הם יוצאים טעימים במיוחד עם סתימות מתוקות, למשל, עם מסה לימון.
כדי להפוך את הלביבות לטעימות במיוחד, כדאי שתכירו כמה מהכללים להכנתם. ראשית, אין להקציף לביבות מעוצבות. שנית, הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה נוזלית או 33% שמנת, אך בשום מקרה לא סמיך מדי או דק במיוחד. שלישית, חלב, מים או תוספת נוזלים אחרים חייבים להיות בטמפרטורת החדר. רביעית, חשוב להקפיד על הפרופורציה: 2 כפות. נוזלי, 1 כף. קמח ו 1 ביצה גדולה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 170 קק"ל.
- מנות - 12-15 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כוס
- חלב - 2 כוסות
- ביצה - 1 יחידה.
- שמן צמחי מזוקק - 2 כפות
- אבקת קקאו - 1 כף
- סוכר וניל - 1 כפית
- סוכר - 2 כפות או לפי הטעם
- מלח הוא לחישה
- תותים - להגשה
הכנת לביבות מפוספסות
1. מערבבים בקערה עמוקה חלב, סוכר, וניל, ביצים, מלח. לאחר מכן מוסיפים קמח ומערבבים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים שמן חמניות ומערבבים היטב.
2. שופכים שליש מהמסה המוגמרת לקערה נפרדת ומוסיפים אבקת קקאו, המערבבת היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים היטב. לאחר הבצק הבהיר יוצקים מצקת למחבת, מסובבים אותה ליצירת פנקייק עגול. במקרה זה, אל תניח את התבנית על הכיריים באופן מיידי.
4. יוצקים את בצק השוקולד לבקבוק פלסטיק, שבו יוצרים חור דק על המכסה, או משתמשים בכפית רגילה. בעוד הבצק הלבן עדיין לא אפוי, ציירו עליו עיגולי שוקולד עם הבצק הכהה. מטגנים את הלביבה עד להזהבה במשך כ -3 דקות, ואז הופכים ומטגנים באותה כמות זמן.
מגלגלים את הלביבות המוגמרות, מניחים תותים מסביב לקצוות ומגישים עם קצפת, או ממלאים אותם במלית מתוקה כלשהי.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין לביבות מפוספסות במילוי שוקולד:
