האם אתה אוהב מאפים, אך אינך אוהב להתעסק עם זה לאורך זמן? אז אתה כאן! תוכלו למצוא את המתכון הפשוט ביותר לעוגה טעימה להפליא בלי לישת הבצק: שוקולד במלית דובדבן.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פאי הדובדבנים של היום אינו עשוי מבצק ביסקוויט מסורתי, אלא מפירורי חול, שאפילו לא צריך ללוש או ללוש בידיים או להקציף בעזרת מיקסר. המוצרים פשוט מרובדים בתוך התבנית. מילוי הדובדבן מעניק למוצר עסיסיות נוספת, ונראה מאוד הרמוני בחברה עם בצק השוקולד!
מסתבר עוגה עם פירור לחם קצר, שביר, פירורי עם בצק פריך. עוגה זו היא אחת מאינספור הווריאציות של העוגה הממולאת בפירורים בחמאה. עם זאת, קשה מאוד לזהות את העוגה בתפזורת כאן. השילוב יוצא הדופן הזה של שוקולד ומילוי דובדבן גורם למוצר להיראות כמו עוגת יום הולדת. על השולחן הקינוח נראה יפה, וכמעט ואינו דורש עלויות. במקום דובדבנים, כל פירות וגרגרים שאינם עסיסיים מדי, אך שומרים על צורתם, יעשו זאת. למשל תפוחים, קיווי, פטל. אתה יכול גם להשתמש במסה או בשר טחון.
היתרון של המאפה הזה: קלות הכנה, זמינות ומינימליזם של מוצרים, שילוב יוצא דופן של מרכז ריחני ולח וקצוות מתפוררים שנמסים בפה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 371 קלוריות.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- קמח חיטה - 150 גרם
- סולת - 150 גרם
- אבקת קקאו - 3 כפות
- סודה לשתיה - 1 כפית
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
- דובדבנים - 300 גרם (טרי, קפוא, משומר)
- חמאה - 250 גרם
מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגת שוקולד ללא בצק:
1. במיכל עמוק שלבו את כל המוצרים בתפזורת: קמח, סולת, אבקת קקאו, סודה וחצי מנה סוכר. מערבבים בעזרת כף כך שהמרכיבים מתפזרים היטב בינם לבין עצמם.
2. השתמש בחמאה קפואה מהמקפיא. מגררים מחצית מההגשה על פומפיה בינונית עד גסה ומניחים בתחתית תבנית אפייה. אל תלחץ עליו, הוא אמור להישאר אוורירי.
3. שופכים מחצית מהנתח הגדול על השמן, מפזרים אותו באופן שווה על כל האזור.
4. שוטפים את הדובדבנים ומוציאים את הזרעים. שמים אותם בתבנית ומפזרים את יתרת הסוכר. אם הגרגרים קפואים, אין צורך להפשירם לגמרי. מעבירים את הדובדבנים המשומרים למסננת לניקוז המיץ.
5. מורחים את כל התערובת הזורמת חופשית באופן שווה על הדובדבנים.
76. מסיימים את ערימת המוצרים על ידי הוצאת החצי השני של החמאה, לאחר מגררת על פומפייה דקה.
7. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצר לאפייה במשך 40 דקות. במהלך האפייה החמאה מתחילה להימס ולהשרות את החומרים היבשים. זה יוצר קרום פריך. מצננים מעט את העוגה המוגמרת כדי להסיר אותה מהתבנית ללא נזק ומקשטים באבקת סוכר, או יוצקים מעל ציפוי שוקולד אם רוצים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת לחם שוקולד.
