עוגות גבינה עם משמשים הן דרך מצוינת להאכיל את המשפחה בארוחת בוקר בריאה ולבבית. במיוחד ילדים ישמחו על מנת קרם מתוקה כזו עם מילוי פירות. האם נכין?
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אם אתה רוצה לרצות ולהפתיע את משפחתך, אז הכין לביבות גבינת קוטג 'טעימות לארוחת הבוקר. הוא מהיר, טעים ובריא. המתכון פשוט מושלם, ועוגות הגבינה תמיד יוצאות נהדר. גולת הכותרת של הקינוח הזה היא משמשים כתומים בהירים. זהו יופי עדין, טעים וריחני בטירוף! אבל כדי שלא יהיו ניואנסים בלתי צפויים במהלך הבישול, עליך לשים לב לעקביות גבינת הקוטג '. אם הוא יבש מאוד, יהיה עליך להוסיף פחות קמח. בהתאם, להיפך, יידרש קמח נוסף בגבינת קוטג 'רטובה. אבל אם תגזימו עם קמח, אז עוגות גבינה יכולות להפוך ללביבות עם גבינת קוטג '. לכן, עדיף להסיר מי גבינה עודפים מקרם רטוב מאוד. לשם כך, תלו אותו בגזה או הכניסו אותו למסננת תחת מכבש. השאירו אותו למשך חצי שעה בכדי לאפשר עודף לחות בכוס.
מתכון זה מכיל קמח, וביצים מתווספות כמרכיב הידוק. אבל אתה יכול להשתמש בסולת במקום מוצרים אלה. גם עוגות גבינה עם סולת טעימות ורכות. יתר על כן, גם בגבינת קוטג 'רטובה מאוד, לא משנה כמה תוספת סולת, עוגות הגבינה עדיין יהיו רכות. זוהי אפשרות נוספת להכנת עוגות גבינה מגבינת קוטג 'רטובה.
אגב, משמשים למתכון זה יכולים לשמש לא רק טריים, אלא גם קפואים. גם מיובשים ומרפאים טובים. לכן ניתן להכין עוגות גבינה כאלה כל השנה, ולא רק במהלך העונה של פרי זה. העיקר הוא ליצור עתודה אסטרטגית לשימוש עתידי בפירות יער תפוזים: להקפיא, לייבש, לשמר …
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 123 קק"ל.
- מנות - 15-18
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- קמח - 100 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- סוכר - 3 כפות או לפי הטעם
- מלח - קורט
- משמשים - 15 פירות יער
- שמן צמחי - לטיגון
הכנה שלב אחר שלב של עוגות קורד עם קמח ומשמשים:
1. מניחים את הקלתית בקערה ללישת הבצק. אם אתה רוצה שעוגות הגבינה יהיו עקביות הומוגנית, טוחנים את גבינת הקוטג 'במסננת דקה או קוטעים בעזרת בלנדר. אם אתה אוהב להרגיש את הקלפה, אז פשוט זכור זאת בעזרת מזלג.
2. מוסיפים לקמח את הקמח, הסוכר והמלח.
3. לאחר מכן טורפים פנימה את הביצים.
4. ללוש את בצק הקריסה לפיזור האוכל באופן שווה.
5. שוטפים את המשמשים, מייבשים במגבת נייר, מסירים את הבור וחותכים לחתיכות של 1 ס מ. שולחים אותם לבצק.
6. ללוש שוב את הבצק כדי לחלק את הגרגרים באופן שווה.
7. שמים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן ומחממים היטב. מאבקים את הידיים בקמח כדי שהבצק לא יידבק אליהם. לוקחים חלק קטן מהבצק ויוצרים עוגות קטנות, שמורחים בתבנית כך שלא ייגעו זו בזו.
8. צולים את עוגות הקלתית על אש בינונית כ -5 דקות עד להזהבה. הופכים אותם ומבשלים באותו פרק זמן. מגישים לביבות גבינת קוטג 'חמימות עם שמנת חמוצה, שזיפים או ריבת משמש. למרות שהם די עצמאיים ואינם זקוקים לרוטב נוסף. אתה יכול פשוט לבשל תה או קפה טרי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגות גבינה עם משמשים.
