האתר פרסם מספר מתכונים לעוגות גבינה, אך עוגות גבינת תות עם סולת המתינו בסבלנות לתורן. למרות שהיו צריכים לזכור אותם קודם כל עם הופעתם במכירת תותים על מדפי החנויות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ארוחת בוקר טעימה ובריאה היא ערובה למצב רוח טוב ויום נהדר! עוגות גבינה עדינות, טעימות וריחניות ישמחו את הילדים וגם את הוריהם. פוסט זה מוקדש למעריצים הגדולים והלהיטים של syrniki. עבור חלק, זהו אוכל עם טעם של ילדות, בעוד שאחרים פשוט יש להם תשוקה גסטרונומית למנת הגבינה הזו.
יש עוגות גבינה מתוקות ומלוחות. הם מלאים במגוון טעמים כגון צימוקים, משמשים מיובשים, גרידה, פרג, פירות יער, פירות, עשבי תיבול וכו '. את הביקורת הזו נקדיש למתכון לעוגות גבינה עם תותים. הם מתאימים לא רק לארוחת בוקר, אלא גם לארוחת ערב, תה מנחה או כחטיף קל. בדרך כלל מגישים אותם חמים, אך גם כשהם מקוררים הם נמסים בפה. באשר להכנתם, הכל ברור, מהיר ופשוט. באופן עקרוני הכל ברור כאן, אך בדומה למנות אחרות, גם לעוגות גבינה יש מאפיינים משלהן. ראשית, גבינת הקוטג 'צריכה להיות יבשה, שמנונית למדי, פלסטית, אך לא רטובה. שנית, צריך להיות קמח מינימלי. למעשה, זוהי כל חוכמת הגבינה. ובכן, אם אתה רוצה להפוך את עוגות הגבינה לתזונתיות יותר, אז אפה אותן בתנור. עוגות גבינה אפויות הן לא פחות טעימות ואווריריות, ובריאות יותר לדמות, כי בהחלט לא דורש שמן צמחי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 240 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 400 גרם
- קמח - 3 כפות
- ביצים - 2 יח '.
- תות - 150 גרם
- סוכר - 3 כפות
- מלח - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
הכנה שלב אחר שלב של עוגות תות עם קמח:
1. מניחים את הקלתית בקערה עמוקה וזוכרים מעט בעזרת מזלג כדי לפרק חתיכות גדולות.
2. מוסיפים סוכר וקורט מלח.
3. יוצקים קמח לקערה על ידי ניפוי דרך מסננת ברזל דקה.
4. טורפים פנימה את הביצים.
5. ללוש היטב את הבצק כדי לחלק את האוכל בצורה אחידה. אם אתה רוצה שלעוגות הקריסה יהיה מבנה חלק ואחיד, הקציף את המסה בעזרת בלנדר כדי לפרק את כל הדגן. אם אתם אוהבים להרגיש את נתחי הקלפה שבתבשיל, תוכלו לערבב את הבצק בעזרת מזלג.
6. שוטפים את התותים, חותכים את הזנבות וחותכים לחתיכות של 1 ס מ.
7. מוסיפים את פירות היער למיכל מבצק הגירוי.
8. מאבקים את הידיים בקמח, לוקחים נתח מהבצק ויוצרים כדור אותו משטחים להכנת עוגה. יוצרים את עוגות הקלתית ומניחים אותן על קרש מקומח.
9. מציתים את מחבת הטיגון, מוסיפים שמן צמחי ומניחים את עוגות הקלתית.
10. מטגנים אותם בצד אחד כ 5-7 דקות על אש בינונית עד להזהבה. לאחר מכן הופכים אותם לצד השני, שם גם מטגנים 5 דקות עד שהם מסמיקים.
מוציאים את עוגות הגבינה המוכנות מהתבנית ומגישים עם ריבת תות, ריבה, שמנת חמוצה, שמנת ורטבים מתוקים אחרים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגות גבינה עם ריבת תות.
