עוגות גבינה עם דומדמניות שחורות הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות! מוצרי חלב ופירות יער - מגוון עצום של ויטמינים מרפאים. לכן, אם אתה רוצה לחדש את הגוף בחומרים שימושיים, אני מציע מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מנת קמלה טעימה ומעוררת תיאבון תשמח את כל משקי הבית - עוגות קורדל עם דומדמניות שחורות. זה רעיון נהדר לארוחת בוקר, ועוד. מנה מהירה וקלה להכנה, לא תתעלם. ריח פירות יער קל, טעם עדין להפליא שנמס בפה!
ניתן להכין עוגות גבינה לפי המתכון המוצע עם כל גרגרים! עם דובדבנים, תותים, אוכמניות, אוכמניות … היום בחרתי בדומדמניות שחורות. ניתן להשתמש בו גם טרי וגם קפוא. אם אתם רוצים לרוקן את מקפיא השאריות, המתכון הזה הוא אופציה מצוינת.
לתכולת השומן של גבינת הקוטג 'אין חשיבות מהותית למתכון. עקביותו חשובה. כמות התוספת לבצק ולקמח תלויה בו. לכן, התאם את הכמות בעצמך.
ניתן להגיש לביבות גבינת קוטג 'עם דומדמניות שחורות עם רוטב פירות יער, דבש, חלב מרוכז, שמנת חמוצה, קצפת, ריבה, ריבה, פירות, פירות יער, שמנת, כדור גלידה אהובה עליכם … טעים להשתמש בגבינה עוגות כשהן חמות. הם יכולים להחליף את ארוחת הערב בקלות או לשמש כקינוח.
ראו גם כיצד להכין לביבות גבינת קוטג 'במילוי שוקולד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 326 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- מלח - קורט
- סוכר - 50 גרם או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
- דומדמניות שחורות - 100 גרם
- קמח - 4 כפות
הכנה שלב אחר שלב של לביבות דומדמניות עם דומדמניות שחורות, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקלתית בקערה ללישת הבצק. לאחר מכן מוסיפים ביצים, קמח, מלח וסוכר.
אם הגבינה לחה מאוד, הסירו תחילה את מי הגבינה ממנה. לשם כך תלו את הקלתית במגבינת גבינה והשאירו למשך חצי שעה. אחרת, תצטרך להוסיף עוד קמח לבצק כך שיספוג את כל הלחות העודפת. במקרה זה, לא תקבל עוגות גבינה, אלא פנקייק עם גבינת קוטג '.
2. ללוש את הבצק. אם אתה רוצה שעוגות הגבינה יהיו עקביות הומוגנית, מקציפים את הבצק בעזרת בלנדר. אם אתה אוהב להרגיש את טעם הקריפה, פשוט ללוש את הבצק בעזרת כף.
3. מאבקים את משטח העבודה והידיים בקמח. לוקחים פרוסת בצק ויוצרים טורטייה עגולה.
4. מניחים כמה דומדמניות שחורות באמצע עוגת הקורד. אם הם קפואים, אין צורך להפשיר את פירות היער מראש, הם יפשירו בעת טיגון הסירניקי. שוטפים פירות יער טריים ומייבשים בעזרת מגבת נייר.
5. מכסים את הדומדמניות במעט בצק גולמי. קחו בידכם עוגת גבינה, סובבו אותה כדי להחליק את התפרים והלחם משני הצדדים בקמח.
6. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. מניחים את הלביבות בתחתית התבנית ומפעילים להבה בינונית.
7. מטגנים את לביבות הדומדמניות השחורות משני הצדדים כ- 3-5 דקות כל אחת עד להזהבה. מוציאים את הלביבות מהתבנית ומניחים אותן על מגבת נייר לספיגת עודפי שומן. לאחר מכן הגישו אותם לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פשטידת דומדמניות שחורות.
