דיאטה וקלה לעיכול, טעימה ומשביעה, בריאה ומהירה להכנה - מרק ירקות על כנפי עוף. הוא מתאים לילדים, למבוגרים ונמאס מאוכל כבד. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מנה ראשונה תזונתית. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב של מרק ירקות על כנפי עוף
- מתכון וידאו
האם אתה חושב שהכנת קורסים ראשונים היא קשה ומייגעת? זה לא נכון בכלל! העיקר הוא למצוא את המתכון הנכון, ואז, תוך דקות ספורות במטבח, יהיה לכם מרק טעים, מעורר תיאבון ובריא. אני מציע לבשל מנה אוניברסלית - מרק ירקות על כנפי עוף. למרות שבמקום כנפיים מתאימות ירכי עוף, פילה או מקלות תוף. בכל מקרה המנה תהיה ריחנית ומזינה מבלי להכיל הרבה קלוריות מיותרות. יחד עם זאת, הוא רווי ומחמם בצורה מושלמת.
מרק עוף נחשב מזמן למאכל מרפא. הוא שימושי במיוחד לאנשים שעברו ניתוח ומחלות קשות. הוא האמין כי בזכות מרק העוף, המחלות חולפות הרבה יותר מהר. בנוסף, מרק ירקות עם מרק עוף יכול להוות מנה מצוינת לימי צום או במהלך הצום. הוא קל על הבטן, ולכן הוא מתאים באופן מושלם לתפריט הדיאטה. כל מי שעוקב אחר בריאותו ומשקלו העודף צריך לשים לב למתכון הזה למרק ירקות תזונתי. בריא, ויטמין, דל קלוריות … זהו גיוון נפלא של התזונה היומית ופשוט יעודד אותך. גם מבוגרים וגם ילדים יטעמו בהנאה. ואתה יכול לקחת כל ירקות למנה. יתר על כן, ככל שהסט שלהם מגוון יותר כך המרק יהיה טעים יותר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 56 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4-5
- זמן בישול - שעה 20 דקות
רכיבים:
- כנפי עוף - 4 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- כרובית - 200 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- ירוקים - חבורה (בכל)
- כרוב לבן - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- פלפל אנגלי - אפונה
- עלה דפנה - 2 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
שלב אחר שלב בישול מרק ירקות על כנפי עוף, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים כנפי עוף ומניחים בסיר. אם תרצה, תוכל לחתוך אותם לפלנגות. מכסים אותם במים ומבשלים על הכיריים. כדי שהמרק לא יהיה עכור ולא שמנוני מדי, מסננים את המרק לאחר 20 דקות בישול.
2. לאחר מכן שוטפים את הבשר ואת התבנית וממלאים אותו שוב במים. מוסיפים עלי דפנה ומבשלים על הכיריים על אש בינונית. הרתחת המרק במרק השני תסיר עודפי שומן ולא יהיה לו קצף במנה, מה שהופך את המרק למעונן.
3. לאחר רתיחה של 10 דקות מוסיפים לסיר את תפוחי האדמה והגזר. לשם כך מקלפים אותם, שוטפים וחותכים לקוביות: תפוחי אדמה - בחתיכות גדולות, גזר - לחתיכות קטנות.
4. מרתיחים תפוחי אדמה עם גזר במשך 10 דקות ומוסיפים כרוב לבן קצוץ דק.
5. מוסיפים מיד את תפרחת הכרובית לסיר. ניתן להשתמש בו גם טרי וגם קפוא.
6. מתבלים את מרק ירקות כנף העוף במלח ופלפל שחור גרוס ומבשלים עד שכל המרכיבים מבושלים. 5 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים למחבת עשבי תיבול קצוצים דק. השאירו את המנה המוגממת להשרות במשך 10-15 דקות והגישו לשולחן ארוחת הערב עם קרוטונים או קרוטונים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל מרק ירקות עם מרק עוף.
