באמצע החורף, לפעמים אתה באמת רוצה להיות באמצע הקיץ ובין קרני השמש! זה יעזור לסלט מנגו טרופי בהיר וטעים עם כרוב סיני פריך. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט כרוב פקין קל להכנה, תזונתי, מקורי וצבעוני עם רוטב מנגו ושמן זית עם מיץ לימון ימשוך את כולם, במיוחד את אלה שעוקבים אחר תזונה ודואגים לבריאות. המוצרים נמצאים בהרמוניה מושלמת אחד עם השני בטעם ובמבנה. חבישה פשוטה אך יעילה מביאה את הטאץ 'ליצירת מופת. הסלט מתגלה כפריך בזכות הכרוב, ופרוסות המנגו יוצרות ניגוד מעניין עם רכותן. לסלט יש טעם בהיר מאוד ומדהים. מרכיבים אקזוטיים של המנה לא ישאירו אף אחד אדיש. מנה זו תהיה תוספת נהדרת לחזה עוף מבושל או לקציצות עוף מאודות.
כפי שמראה בפועל, מנגו משומר בסלט אינו מצדיק את עצמו, כי טעם הפרי נעדר לחלוטין. לכן, עדיף לקנות מנגו טרי ובשל. היום אנו משתמשים במנגו מצרי טרי בשל, אבל תאילנדי או וייטנאמי יעשה זאת. הודות לשימוש בכרוב סיני, הסלט מזין מאוד וקל מאוד על הבטן. בנוסף, לכרוב השפעה מועילה על מערכת העיכול. לכן, אם נמאס לכם מאוליבייה, מעיל פרווה או מימוזה, אז השתמשו במתכון המוצע והכינו סלט בריא.
ראו גם כיצד להכין סלט כרוב סיני וסרטן סרטן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 125 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 7-8 עלים
- מיץ לימון - 1 כף
- שמן זית - להלבשה
- מנגו - 1 יח '.
- מלח - קורט או לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנה של כרוב פקין וסלט מנגו, מתכון עם תמונה:
1. מסירים מהכרוב הסיני את מספר העלים הנדרש. שוטפים אותם, מייבשים במגבת נייר וקוצצים אותם לרצועות דקות. הקפד לחתוך את האזורים הלבנים והצפופים של העלים שבהם הם מתחברים לבסיס הגדם. מכיוון שבמקומות אלה הכמות המרבית של ויטמינים ועסיסיות נמצאת.
2. שוטפים ומייבשים את המנגו במגבת נייר. פורסים את הקליפה, חותכים את הבור וחותכים את הבשר לקוביות. כיצד לקלף כראוי מנגו, אתה יכול לקרוא במתכון שלב אחר שלב עם תמונה, למצוא אותו על דפי האתר. לשם כך, השתמש במחרוזת החיפוש.
קח מנגו בשל, רך וארומטי. אם הפרי קשה מאוד, אז הוא עדיין לא בשל. השאירו אותו בטמפרטורת החדר למספר ימים להבשיל.
3. מערבבים את הכרוב עם המנגו בקערה עמוקה.
4. מתבלים סלט במלח ומיץ לימון סחוט טרי.
5. לאחר מכן יוצקים שמן זית, שניתן להחליף אותו בצמחים, דלעת, שומשום ושמנים אחרים.
6. מערבבים היטב את הכרוב הסיני וסלט המנגו. מצננים אותו במקרר למשך 15 דקות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט מנגו.
