בישול סלט פשוט עם כבד, ארוגולה וכרוב. זהו שילוב יוצא דופן מאוד של מוצרים, בעוד שכל המרכיבים בריאים ובהרמוניה מושלמת זה עם זה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
ממש 15 דקות, וארוחת ערב קלה אך דשנה כבר על השולחן! סלט עם כבד, ארוגולה וכרוב יגוון את השולחן החגיגי, הוא מתאים גם לארוחת ערב רומנטית ולמפגשים עם חברות. הוא טעים ובעל גוף מלא. הוא יסתפק במעריצי הכבד ועם אלה שאכפת להם מבריאותם. מכיוון שהכבד עשיר במקרו ומיקרואלמנטים (סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל, כרום, נחושת וכו '). מוצר זה שימושי במיוחד לילדים ולנשים בהריון. וסלטים כאלה משמחים את עקרות הבית בפשטותם ובזילותם.
את הסלט המוצע אפשר להגיש עם כבד קר וחם כאחד. במקרה הראשון המנה משמשת כמתאבן, ובשני היא מחליפה לחלוטין את המנה העיקרית. תוצר לוואי של סלט ניתן לבשל או לטגן במחבת. האפשרות השנייה היא יותר עתירת קלוריות, זכור זאת בעת הכנת מנה. אם עבור המתכון אתה בוחר את הטיפול בחום צלוי של הכבד, אז קח אותו מקורר, ללא הקפאה מוקדמת. אחרת, בעת הטיגון, הוא יוותר על כל המיץ, הוא יהיה מבושל ולא ניתן יהיה להשיג מרקם עדין בפנים, וחום זהוב מבחוץ.
ראה גם כיצד להכין כבד, ארוגולה וסלט פטל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 129 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן לבישול כבד
רכיבים:
- כבד (מבושל במתכון) - 200 גרם
- שמן זית - להלבשה
- כרוב לבן צעיר - 200 גרם
- מלח - קורט גדול או לפי הטעם
- ארוגולה - כמה זרדים
שלב אחר שלב הכנת סלט עם כבד, ארוגולה וכרוב, מתכון עם תמונה:
1. לפני הכנת הסלט, מרתיחים או מטגנים את הכבד עד שהוא רך. מצננים אותו אם רוצים או משתמשים בחמים. כיצד לטגן או להרתיח את הכבד כראוי, תוכלו למצוא מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות בדפי האתר. לשם כך, השתמש במחרוזת החיפוש.
2. שוטפים את הארוגולה, מייבשים אותה במגבת נייר וקוצצים אותה.
3. שוטפים כרוב לבן, מייבשים וקוצצים דק. כרוב פקין מתאים במקום. העלים שלה עסיסיים ופריכים.
4. מניחים את כל האוכל בקערה עמוקה, מתבלים במלח ושמן. מערבבים את המרכיבים ומגישים לשולחן את הכבד, הארוגולה וסלט הכרוב.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם כבד עוף וכרוב.
