סלטים טעימים וקלילים עם ירקות וגבינות הם אופציה נהדרת לחטיפים בעונה החמה. לפניכם מתכון פשוט לסלט גבינות וירקות קיץ טריים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אנשים רבים מאמינים שסלטים ירקות הם מנה קלילה ודליקה, שלא תהיה קשה להכנה: הם חתכו את הירקות, שפכו אותם עם רוטב וערבבו אותם. עם זאת, ניתן להכין את הסלט בצורה מקורית למדי, תוך הוספת כל מיני מוצרים ותבלינים לקומפוזיציה. לדוגמה, כמעט כל סוגי הגבינות (קשות ורכות) משולבות בהרמוניה עם כל הירקות (פלפלים, כרוב, מלפפונים, עגבניות, צנוניות, קישואים, תפוחי אדמה). לכן, על ידי שילוב של מוצרים שונים, אתה יכול לקבל סלטים טעימים חדשים, שיהוו אופציה מצוינת, במיוחד אם אורחים הגיעו במפתיע.
ניתן גם להכין מגוון רטבים להלבשת סלטים. הם ישנו לחלוטין את טעמו של האוכל המוגמר. ניתן להכין אותם על בסיס חומץ, מיץ לימון, שמן זית, בתוספת תבלינים, שום וכו '. כמה מתכונים של רטבים ותחבושות דומים מוצגים באתר. סקירה זו מציעה אחת מאפשרויות הסלט הרבות באמצעות גבינות מעובדות וירקות קיץ ראשונים טריים. המנה מתגלה כטעימה ומשביעה בעת ובעונה אחת. זה יהיה מתאים הן בתזונה היומית שלך והן בארוחת ערב חגיגית.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 87 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 1/4 ראש כרוב
- צנון - 7-10 יח '.
- מלפפון - 1 יח '.
- מלח - קורט או לפי הטעם
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- זרעי פשתן - 1 כפית
- שמן צמחי - להלבשה
סלט ירקות עם גבינה:
1. שוטפים כרוב לבן מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת כותנה. קוצצים דק בעזרת סכין חדה לרצועות דקות. מפזרים עליו קורט מלח ומועכים אותו קלות בידיים. ברגע שאתה מרגיש שהכרוב נרטב, מעבירים אותו לקערת סלט. המשמעות היא שהיא החלה את המיץ, שבזכותו המנה תתגלה כעסיסית יותר.
2. שוטפים את המלפפונים, חותכים את הקצוות וחותכים לטבעות חצי דקות 3 מ מ. שלח אותם לכרוב.
3. שוטפים את הצנוניות, חותכים את הזנב וגם חותכים לחצי טבעות, כמו מלפפונים.
4. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות. אם הוא רך מדי, יש להשרות אותו מראש כ -15 דקות במקפיא. כך יהיה קל יותר לחתוך את הגבינה.
5. שמים את כל האוכל בקערת סלט, מתבלים במלח ומעליו שמן או רוטב מורכב יותר.
6. מערבבים את האוכל, מצננים את הסלט במקרר למשך 10 דקות ומגישים אותו לשולחן. מניחים את הירקות על צלחת ומפזרים זרעי פשתן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ירקות עם גבינת פטה.
