גבינה מעובדת היא מוצר שאין לו תחליף המשמש במאות מנות שונות. הפופולריים ביותר הם סלטים. אני מציג מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט ירקות עם גבינה מומסת. מתכון וידאו.
גבינה מעובדת היא מוצר רב תכליתי הפופולרי בכל רחבי העולם. הוא משמש למגוון מנות, כולל ולסלטים. למרות שזה לא גבול הדמיון. גבינה מוגשת על שולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית. היום נדבר על איך להכין סלט ירקות עם גבינה מומסת. בישול זה מאוד פשוט וזול, במיוחד אם הירקות הם מהגינה שלכם. ראוי לציין את היתרונות העצומים של סלט ירקות טריים, וקודם כל מדובר בסיבים המנקים את הגוף היטב. את קבוצת הירקות במתכון ניתן להשלים או לשנות. היום בחרתי עגבניות ומלפפונים. אבל טעים לא פחות יהיה סלט בתוספת כרוב או פלפלים.
השתמשו בזנים שונים של גבינה להכנת סלט, אפשר אפילו לשלב מספר סוגים. הגבינה בעלת טעם מעולה, היא עשירה במינרלים (מלחי אשלגן, תיאמין, ריבופלאבין, ויטמין A). בנוסף, גבינה מכילה עד 30% חלבון מלא ופעמיים יותר שומן חלב. זה יוסיף רכות, פיקנטיות ושובע נוסף לסלט ירקות. מנה כזו תתאים הן על השולחן החגיגי והן בתזונה היומית. הגבינה נחתכת בדרך כלל לקוביות או מגוררת לפני שהיא מוסיפה למנה. בחרתי שמן זית להלבשת המנה. אבל אפשר להכין רוטב מעניין יותר עם מיונז, חמאה, רוטב סויה, חרדל, שום, דבש …
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 127 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- עגבניות - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '. מידה קטנה
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- פלפל מריר - 2/3 חלקים
- מלפפונים - 2 יח '.
- פטרוזיליה - כמה זרדים
- שמיר - כמה זרדים
- פלפל שחור גרוס - קורט
- מלח - 0.25 כפית או לפי הטעם
- שמן זית - להלבשה
שלב אחר שלב בישול סלט ירקות עם גבינה מומסת, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות או לקוביות. אין לטחון את העגבניות דק במיוחד, כי הפרי יזרום ויהרוס את המראה והטעם של הסלט.
2. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות. אם הוא קצוץ קשות, tk. רך מאוד, ואז הכניסו למקפיא למשך 15 דקות. הגבינה תהיה קשה יותר וקל יותר לחתוך.
3. שוטפים את המלפפונים, מייבשים אותם, חותכים את הקצוות וחותכים לחצי טבעות דקות של 3-4 מ מ.
4. מקלפים את הבצל, שוטפים וקוצצים דק לחצאי טבעות.
5. הסר את קופסת הזרעים מהפלפל החריף, כי בזרעים יש הרבה מרירות. שוטפים אותו וקוצצים אותו דק.
6. שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק.
7. מניחים את כל הירקות והגבינות הקצוצות בקערה עמוקה.
8. מתבלים סלט ירקות במלח גבינה מומסת, מעליו שמן זית ומגישים. יש להגיש מיד לאחר ההכנה. אם אתה מתכנן להשתמש בו לא באופן מיידי, אז מלא שמן ומלח לפני השימוש.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ירקות בהיר מעגבניות, מלפפונים וגבינת שמנת.
