ארוחת ערב טעימה ומשביעה מבלי לעלות קילוגרמים מיותרים! אתה חושב שזה לא אפשרי? סלט ירקות עם עשבי תיבול וגבינה מומסת הוא טעים, מזין ודל קלוריות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
גבינה מעובדת היא מוצר שאין לו תחליף ורב -תכליתי, שעל בסיסו מכינים מגוון רחב של מנות בכל רחבי העולם. המטרה הפופולרית ביותר שלה היא סלטים. לכן, כל מארחת צריכה להיות מסוגלת להכין סלט טעים עם גבינה מומסת. עם זאת, זה לא גבול הדמיון. אבל היום נתמקד בקטגוריית הסלטים ונכין סלט ירקות טרי וטעים עם עשבי תיבול וגבינה מומסת. ניתן להגיש הן לשולחן חגיגי והן לארוחת ערב משפחתית. לפני שתתחיל להכין סלט, למד את הסודות והטיפים של מיטב השפים.
- הקלסה המעובדת היא נקניקייה, בצק, מתוק וגושים. השתמש בזנים צפופים כך שיהיה קל לקצוץ ונדבק היטב לסלט.
- כדי שהגבינה המעובדת תפתח את טעמה במלואו, הוציאו אותה מהמקרר כמה שעות לפני הבישול והניחו לה לשבת מספר שעות בטמפרטורת החדר. זה יגלה יותר על טעמו.
- אם הגבינה רכה מאוד ואינה חתוכה היטב, יש להשרות אותה מראש במקפיא. הוא יקפא מעט ויהיה קל יותר לחתוך אותו.
- קח עגבניות בשרניות, בשלות, אך לא בשלות מדי. אם הפירות בשלים מדי, הם יתנו הרבה מיץ והסלט יתגלה כמימי. זה יהרוס את המראה והטעם של האוכל.
- להלבשה יש לבחור רטבים כלשהם. הפופולריים ביותר הם שמן צמחי או שמן זית. אבל אתה יכול להכין רוטב מורכב מורכב המבוסס על חרדל, מיץ לימון, רוטב סויה ומוצרים אחרים.
- לא מומלץ להשתמש במיונז שומני בסלטים כאלה. אם אתה צריך אותו להלבשה, מערבב אותו עם שמנת חמוצה או יוגורט טבעי ביחס של 1: 1.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 175 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- עגבניות - 1 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- שמן זית - להלבשה
- כוסברה, בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר - כמה ענפים
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- מלפפונים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של סלט ירקות עם עשבי תיבול וגבינה מומסת, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות גדולות: קוביות או מקלות.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לחצי טבעות דקות.
3. שוטפים את העגבניות, מייבשים בעזרת מפית כותנה וחותכים לפרוסות גדולות. אין לקצוץ את העגבניות דק במיוחד, אחרת הן יזרום והסלט יהפוך למימי.
4. שוטפים ומייבשים את הפלפלים. חתכו את הזנב והסירו את קופסת הזרעים המבולבלת. חותכים את הפירות לרצועות.
5. שוטפים ירקות, מייבשים היטב וקוצצים.
6. מתבלים סלט במעט מלח ושמן זית. מערבבים ומגישים. אם תרצה, תוכל להשרות אותו במקרר במשך 15 דקות לפני ההגשה. אבל אז קודם מצננים את האוכל, ואז מתבלים במלח ושמן. מלח עוזר לשחרר לחות, מה שהופך את סלט הירקות עם עשבי התיבול והגבינה המומסת למימית, מה שישפיע לרעה על הטעם והמראה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עם כרוב וגבינה מעובדת.
