מתכון שלב אחר שלב לפילה עוף בגריל: רשימת מוצרים וכללים להכנת מנה בשרית נהדרת. מתכוני וידאו.
פילה עוף בגריל היא מנת עופות עדינה ודלת שומן בעלת טעם מעולה ומראה מעולה, הניתנת לשילוב עם תוספות מסוגים שונים. טכנולוגיית הבישול אינה קשורה לפעולות בישול מורכבות. לכן, אפילו טבח טירון יכול להכין מנות בשר כאלה. נגיעה יכולה להתעורר רק בהעדר התקנת גריל מיוחדת - מנגל חיצוני, מכבש חשמלי או מחבת.
חזה עוף ללא עור, סחוס ועצמות הוא אידיאלי למנה זו. יש להם מבנה צפוף ושומרים על צורתם היטב במהלך טיפול בחום. החלקים חייבים להיות שלמים.
מרינדה מאפשרת לכם להפוך את טעם הבשר לרבגוני יותר. יש להוסיף לו חרדל ורוטב סויה. רוזמרין וטימין גם עובדים טוב עם עוף. מוסיפים לתערובת פפריקה ושום אם רוצים.
להלן מתכון שלב אחר שלב לפילה עוף בגריל עם צילום של כל תהליך הבישול. הוסף אותו לספר הבישול הביתי שלך כדי לתבל את תפריטי היום והחג שלך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 103 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 2 יח '.
- חרדל - 1.5 כפית
- פולי חרדל - 1 כפית
- פפריקה - 1/2 כפית
- רוזמרין וטימין - 1 כפית
- רוטב סויה - 50 מ"ל
- שום - 2 שיני שיניים
צולים פילה עוף שלב אחר שלב
1. לפני גריל פילה עוף מכינים רוטב. לשם כך מערבבים שני סוגי חרדל, פפריקה, טימין ורוזמרין. מוסיפים פפריקה ושום קצוצים בעזרת סכין לפרוסות דקות.
2. יוצקים פנימה רוטב סויה כהה ומערבבים.
3. אנו מסירים את הפילה השטוף מהקליפה, מהעצמות ומהסחוס. חותכים את הנתח כך שלא יהיו עליו אלמנטים תלויים דקים שיכולים להישרף במהלך הצלייה. אנו מניחים את הבשר במרינדה ומשאירים למשך מספר שעות. אם אתה לחוץ בזמן, אתה יכול להגביל את עצמך ל -30 דקות לכבישה.
4. לפני הצלייה של פילה העוף, מחממים אותו. המשטח חייב להיות חם מאוד. זה יאפשר לכם ליצור קרום מטוגן שלא יאפשר להתאדות הלחות. במקרה זה, הבשר נשאר עסיסי. לאחר מכן, משמנים את הגריל בשמן ומורחים את הבשר.
5. זמן הצלייה הוא כ -10 דקות.
6. פילה עוף בגריל מעורר תיאבון וטעים להפליא מוכן! מגישים במנות עם התוספת האהובה עליך. מלווה בעשבי תיבול טריים, ירקות ורוטב עופות טעים.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. איך מבשלים פילה עוף
2. פילה עוף בגריל במהירות
