האם אתה אוהב עוגות גבינה, אך נמנע מאכילת מאכלים מטוגנים שבושלו במחבת? אז בואו נכין עוגות גבינה בתנור, במיוחד שהתהליך הזה די קל.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עוגות גבינה, טוב, כולן טובות, ומרקם עדין ועסיסי, וטעם עשיר של מריר, ומתיקות נעימה, ותווים מקסימים של ניחוח וניל. עם זאת, עדיין יש להם זבוב במשחה, מה שמקלקל משמעותית את השמחה שבארוחת בוקר מעוררת תיאבון. עוגות גבינה הן לביבות גבינת קוטג 'מצוינות, אך הן מטוגנות במחבת בכמות גדולה של שמן צמחי. אמנם זו עדיין לא סיבה להתעצבן, אבל יש פתרון מצוין לעקוף טינה כזו - התנור. לכן, למטה עם התבניות, ונבשל עוגות גבינה דיאטטיות ולא סטנדרטיות בתנור.
במתכון זה, בנוסף להיעדר שמן ושכבה מטוגנת מזיקה, יש עוד פלוס נוסף. לישתי את הבצק, יצרתי את הלביבות, הנחתי אותן על תבנית אפייה, הכנסתי לתנור וזהו, ואז תוכל להמשיך בעסק בזמן שארוחת הבוקר נאפית במטבח. ארוחת בוקר כזו תהיה לא רק טעימה, אלא גם דלת קלוריות.
המרכיבים זהים כאן: גבינת קוטג ', ביצים, סוכר, מלח, אך את הקמח מחליפים מקלות תירס. אם כי, אם תרצה, תוכל להוסיף סולת, או להשאיר את קמח החיטה הרגיל. אם אתה רוצה לקבל עוגות גבינה שופעות, תצטרך להוסיף אבקת אפייה או סודה לבצק. בנוסף, ניתן להכין עוגות קורדל לא בצורה העגולה הקלאסית הרגילה, אלא בעזרת תבניות מאפינס קטנות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 195 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- מקלות תירס - 100 גרם
- ביצה - 1 יחידה.
- אפל - 1 יחידה.
- מלח - קורט
- סוכר - 2 כפות או לפי הטעם
- עמילן תירס - 1 כף
בישול עוגות גבינה בתנור
1. שמים את כל המוצרים (גבינת קוטג ', מקלות תירס, עמילן, סוכר, מלח, ביצים) לקערה עמוקה ללישת בצק. במידת האפשר, אם יש לך זמן נוסף, סובב את גבינת הקוטג 'דרך מטחנת בשר או הקציף עם בלנדר, אז עוגות הגבינה יהיו במרקם חלק יותר.
2. שוטפים את התפוח, מייבשים אותו במגבת נייר, מסירים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת, קולפים וחותכים לקוביות קטנות, או מגרדים. מוסיפים אותם לקערה.
3. מערבבים היטב את בצק הגירוי לפיזור כל המרכיבים.
4. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את עוגות הגבינה העגולות שנוצרו.
5. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הסירניקי לאפייה במשך 20 דקות. מניחים את הארוחה המוגמרת על צלחת, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. ניתן להגיש את המנה גם עם שמנת חמוצה, קצפת, חלב מרוכז, דבש, ריבה וממתקים אחרים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל עוגות גבינה בתנור.
