טעים, ארומטי ובריא להפליא - בוטנים קלויים עם דבש. איך לבשל קינוח נפלא לחג או סתם ככה, קראו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול בוטנים קלויים עם דבש
- מתכון וידאו
בוטנים קלויים מכוסים דבש הם מעדן תה טעים ומשביע. לאחר שהתחלנו לאכול פינוק טעים, אי אפשר להפסיק. החטיף יכול לשמש כארוחה עצמאית, בשילוב עם פירות טריים, או לעטר בקינוחים. אתה יכול לקחת איתך בוטנים קלויים על הכביש, לעבודה וללימודים לחטיף. בוטנים הם לא רק מוצר טעים ומזין, אלא הם גם מביאים יתרונות בריאותיים גדולים, במיוחד בשילוב עם דבש. הוא מכיל פחות שומן באופן משמעותי מרוב סוגי האגוזים. הוא עשיר בוויטמינים B ו- D, מינרלים, חומצות אמינו רוויות ובלתי רוויות. הקטניות עשירות בחלבונים המתעכלים ונספגים בקלות בגוף. חומר הגלם מתמודד היטב עם בעיות העוצמה ומערכת הרבייה. לכן, בוטנים חייבים לצרוך באופן קבוע מחצית חזקה של האנושות, במיוחד בבגרותם.
זה אידיאלי לבשל ריק כזה בקיץ, כשהדבש טרי, נוזלי ושקוף. בחורף הדבש מצופה לרוב בסוכר וקשה. אך ישנם כמה סוגי דבש בהם תהליך הסוכר אינו כה אינטנסיבי. זהו שיטה, ערמון ומאי, כמו גם דבש שנאסף ביוון. לקטגוריה זו ניתן לייחס גם דבש לינדן, אך אין לו עקביות נוזלית, אלא דביקה. אם יש לך דבש קשה ואתה רוצה לחמם אותו כך שהוא יהיה רך, יש לעשות זאת באמבט מים כדי לא להתחמם יתר על המידה. חשוב לזכור שאסור לחמם דבש מעל 40 מעלות צלזיוס. לכן, בשום מקרה לא להביא את זה לשקיפות, מספיק שזה רק מפשיר מעט. כדי למנוע דבש להפוך מסוכר, שמור אותו בחדר עם טמפרטורת החדר, התנאים האידיאליים לסוכר הם 10-15 ° C.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 440 קק"ל.
- מנה - 300 גרם
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- בוטנים קלויים - 300 גרם
- שמן צמחי - 0.5 כפית
- דבש - 1-1, 5 כפות
שלב אחר שלב בישול בוטנים קלויים עם דבש, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים שמן צמחי ללא ריח לכלי עמוק ונוח.
2. מוסיפים דבש לחמאה. אם הדבש סמיך, ראשית יש להמיס אותו באמבט מים לתערובת נוזלית.
3. מערבבים חמאה עם דבש בכף לקבלת עיסה נוזלית הומוגנית.
4. מקלפים את הבוטנים ומניחים אותם בקערת דבש. אם הבוטנים גולמיים, מטגנים אותם במחבת נקייה ויבשה. לאחר מכן מצננים לטמפרטורת החדר. כיצד לצלות בוטנים בצורה נכונה, ניתן למצוא מתכון מפורט עם תמונה בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
5. מערבבים את הבוטנים כך שכל גרעין יכוסה בזיגוג דבש.
6. מניחים את הבוטנים על נייר פרגמנט עם שכבה דקה של שמן.
7. מורחים את הבוטנים באופן שווה בשכבה אחידה. השאירו אותו לקפוא באוויר הצח או שלחו אותו למקרר. אתה יכול לאכול בוטנים מטוגנים עם דבש לאחר שהדבש התקשה. אם אתם רוצים שהאגוזים ייפרדו זה מזה, אז הפיצו אותם על הקלף כך שהם לא ייגעו.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל בוטנים בקרמל - מטבח גיאורגי.
