היצרנים מוסיפים טעמי צד וצבעים לבוטנים קלויים עם מלח, מה שמפחית את התועלת של המוצר או אפילו החטיף הופך מזיק. אם אתה רוצה קטניות, תבשל אותן בבית. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול בוטנים קלויים מלוחים שלב אחר שלב
- מתכון וידאו
בוטנים הם אגוז בריא ועשיר בשומנים חד בלתי רוויים השולטים ברמות הכולסטרול בדם. כדאי לזכור כי השעועית הזו עשירה מאוד בקלוריות, ולכן השימוש בהן צריך להיות מוגבל למנות קטנות. אבל, למרות זאת, אנשים רבים אוהבים להתענג על אגוזים טעימים. בסופרמרקטים הם נמכרים לכל טעם. עם זאת, התיאבון והארומטי ביותר מתקבלים רק כאשר מבשלים אותם בעצמם. לא נחפש מוצר טרי וטבעי על מדפי החנויות, אלא נטגן בוטנים במטבח שלנו, בבית. יתר על כן, אין כאן שום דבר מסובך, והתהליך התרמי לא לוקח הרבה זמן. העיקר לפני הטיגון הוא להחליט על המתכון ולבחור מוצר איכותי. היום נדבר על איך לבשל בוטנים קלויים עם מלח.
הדרך המסורתית לצלות בוטנים היא להשתמש במחבת. אם כי, אם תרצה, ניתן להכין אותו בתנור או במיקרוגל, וכמה בעלי מלאכה אפילו מבשלים אותו במולטי בישול. בוטנים מלוחים מתובלים מושלמים למגוון אירועים. למשל, למסיבת בירה, פיקניק ביער, בקולנוע בצפייה בסרט, חטיף מהיר לחידוש כוח הגוף והמטייק או חטיף על הכביש. זהו מעדן אוניברסלי להרבה הזדמנויות, למרות שהוא מלוח.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 622 קק"ל.
- מנה - 0.3 ק"ג
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- בוטנים - 300 גרם
- מלח - 1 כפית
- מים - 1 כף
שלב אחר שלב בישול בוטנים קלויים עם מלח, מתכון עם תמונה:
1. שמים את הבוטנים במסננת דקה ושוטפים להסרת אבק. השאירו את האגוזים במסננת כך שכל הנוזלים יהיו זכוכית, ואז הכניסו אותם למחבת נקייה ויבשה ושלחו אותם לכיריים.
2. מטגנים את הבוטנים בחום בינוני, תוך ערבוב מדי פעם במשך 10-15 דקות. מוכנותו נקבעת על ידי הקליפה. קח את השעועית בידך ושפשף אותה באצבעותיך. אם הקליפה יורדת בקלות, מסירים את המחבת מהאש. אם לא, ממשיכים בטיגון ומדגמים שוב לאחר 2-3 דקות. כמו כן, מוכנות האגוזים מסומנת בגוון הזהוב של הקליפה.
3. מניחים את הבוטנים הקלויים על משטח שטוח ומצננים למניעת צריבה. ואז מקלפים אותו.
4. מחזירים את הבוטנים הקלופים למחבת היבשה.
5. ב 1 כף. ממיסים 1 כפית מים. מלח. אם אתם רוצים שהאגוזים יהיו חריפים, הוסיפו פלפל גרוס שחור או אדום עם מלח.
6. יוצקים מים מומלחים לתבנית עם בוטנים, מערבבים ומניחים את התבנית על הכיריים, ומפעילים להבה נמוכה.
7. צולים את הבוטנים תוך ערבוב מדי פעם עד שכל הלחות מתאדה. כשהאגוזים יבשים לחלוטין, הבוטנים הקלויים עם מלח נחשבים כנעשים. צנן אותו ותתחיל את הארוחה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד מטגנים בוטנים במחבת עם מלח.
