בררו האם כדאי להשתמש ב- BCA או שעדיף להוציא כסף על מוצרי חלבון רגילים? להלן מספר עצות מעשיות של אלופים גדולים. כל ספורטאי מבין שעלייה במשקל היא בלתי נתפסת ללא שימוש בכמות מספקת של תרכובות חלבון. ישנם מקורות רבים לתזונה זו, ובמבט ראשון נראה כי אין בעיות. אך יש לזכור כי תרכובות חלבון שונות נבדלות בפרופיל חומצת האמינו שלהן וייתכן בהחלט כי עדיין יחול מחסור באמינים מסוימים בגוף. עכשיו אתה יכול לקרוא על המחקר של BCA בפיתוח גוף.
האם יש צורך בתוספת אמין נוספת?
לכל תרכובת חלבון יש שרשרת ספציפית של אמינים המרכיבים את מולקולת החלבון. מחוון זה נקרא בדרך כלל פרופיל חומצת האמינו. מדענים מכירים שני תריסר אמינים ושמונה מהם לא יכולים להיעשות על ידי הגוף. הם קיבלו את השם - שאין לו תחליף. הם יכולים להיכנס לגוף רק עם מזון או תוספי ספורט.
כל תרכובות החלבון הכלולות במזון, פעם במערכת העיכול, מחולקות לאמינים. רק אז הגוף יכול להשתמש בהם לייצור תרכובות החלבון הדרושות לו. חשוב לזכור שאם לפחות אמין אחד אינו נמצא בכמות מספקת, לא ניתן לסנתז את מולקולת החלבון.
זו יכולה להיות הסיבה העיקרית לחוסר התקדמות גם עם תזונה נכונה ואימון. במקרה זה, אתה לא יכול להסתדר בלי תוספי מזון המכילים חומצות אמינו. יתכן מצב נוסף, הנפוץ מאוד בפיתוח גוף. לאחר אימון איכותי, קצב חילוף החומרים של הספורטאי עולה בחדות ובמשך מספר שעות הגוף מסנתז באופן אינטנסיבי תרכובות חלבון ובונה מסת שריר. אך התברר כי אין מספיק חומרי בניין להמשך תהליך זה.
כדי לפתור בעיה זו, המחשבה הראשונה שעולה לראש היא השימוש במזונות המכילים חלבונים. אך לעיבודם והטמעתם זה ייקח כמה שעות, והגוף צריך אמינים כעת. הדרך היחידה לצאת במצב זה היא שימוש במכלול של תרכובות חומצות אמינו. יש להם שיעור הטמעה גבוה והם יתחילו לעבוד כמעט מיד לאחר צריכתם.
בנוסף, בשל צריכה נוספת של אמינים, הספורטאי יכול להפעיל את חילוף החומרים לאחר השינה. כעת נבחן את האמינים העיקריים ואת המאפיינים שיש להם.
איזולאוצין
מקור אנרגיה מצוין ועם מחסור בחומר אפשרי הרס רקמת השריר.
לאוצין
לחומר יש את היכולת להגן על תרכובות החלבון מפני ריקבון ומפעיל את ייצורן. בנוסף, אמין יכול לשמש לאנרגיה, וגם משמש כווסת של סינתזת סרוטונין, ובכך מפחית את תחושת העייפות לאחר פעילות גופנית. עליך לזכור כי מחסור בלוצין יכול להיגרם גם מחוסר בוויטמין B6.
ואלין
בדומה לשתי תרכובות חומצת האמינו הראשונות, היא שייכת לקבוצת ה- BCAA. הוא משמש את הגוף לאנרגיה ומפחית ביעילות את העייפות לאחר האימון.
ליזין
אם לגוף יש מספיק ויטמין C, תיאמין וברזל, אז הליזין יומר לקרניטין. ליזין יש את היכולת להגדיל את העוצמה של ארגינין, שהוא חיוני לשריפת שומן. עם מחסור ליזין, ייצור החלבון מאט באופן דרמטי.
מתיונין
תרכובת חומצת האמינו מסוגלת לשפר את הרקע האנאבולי, משתתפת באופן פעיל בתהליכים המטבוליים של מבנים סלולריים, מאיצה את ייצור הליזין ומונעת כבד שומני. אם אתה אוכל הרבה שומן רווי, אז מתיונין יהיה מועיל במיוחד עבורך.
פנילאלנין
זה הכרחי לסינתזה של זרז להידרוליזה של תרכובות חלבון (פפאין), מלנין ואינסולין. זה גם עוזר להאיץ את תהליכי הפרשת מטבוליטים של תהליכים שונים מהגוף.
תראונין
תכונותיו מזכירות את האמין הקודם ועוזרות להגביר את יעילות מערכות ההגנה של הגוף. עם מחסור בחומר, תהליך ההפרשה של חומצת השתן מהגוף מואט באופן חד.
טריפטופן
חיוני לייצור ניאצין וסרוטונין. בנוסף, הוא מווסת את בלוטת יותרת המוח.
ארגינין
הוא נחוץ לנורמליזציה של איזון החנקן ולוקח חלק במטבוליזם של שומנים.
היסטידין
זה הכרחי לתהליכים של המטופואזיס, חילוף חומרים של חלבונים ושיפור קרישת הדם.
טירוזין
מווסת העבודה של כל מערכות המערכת ההורמונלית (בלוטת יותרת המוח, בלוטת יותרת הכליה ובלוטת התריס).
אלנין
משתתף בתגובות קטבוליות, מאיץ את אספקת החנקן מרקמת השריר לכבד.
אספרגין
מאמין זה מסונתזת חומצה אספרטית, המאיצה את תהליך חידוש מאגרי הגליקוגן ומשפרת את תפקוד המערכת החיסונית.
מתחמי אמינים
כיום ניתן למצוא בשוק חוות הספורט מספר רב של תוספי מזון המכילים אמינים. יותר ויותר, הם תוספי מזון מורכבים ומחליפים בהדרגה תכשירי חומצת אמינו בודדים מהשוק.
באמצעות תזונת ספורט מסוג זה, תוכלו להאיץ את סינתזת תרכובות החלבון ברקמת השריר, כמו גם לנרמל את איזון החנקן. מתקבל על ידי ספורטאים בעיקר במהלך עלייה במשקל.
מתחמי BCAA
כבר הזכרנו שלוש אמינים השייכים לקבוצה זו. השימוש בתוספים אלה יאפשר לך לשמור על מסת השריר במהלך תקופת הייבוש. הגוף זקוק לאנרגיה רבה כדי לייצר סיבי שריר חדשים. יש לזכור כי מאגרי הגליקוגן מתרוקנים לעתים קרובות מאוד לאחר האימון.
אם נמצא מחסור ב- ATP בגוף, התהליכים של הרס חלבוני השריר מופעלים, מה שמוביל לירידה ברקע האנאבולי. באמצעות BCAA, תוכל לשפר את תהליכי גדילת השרירים ולהגדיל את הרקע האנאבולי.
מיכאיל פריגונוב יספר עוד על BCAA בסרטון זה:
