למי שיורד במשקל וצום, אני מציע מתכון לסלט כרוב לבן רזה טעים ובריא עם פטריות כבושות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלט כרוב הוא תמיד טעים, ואם הוא משלים פטריות כבושות, ניתן להניח מנה כזו בבטחה על השולחן החגיגי. מלבד העובדה שהמנה הזו טעימה, היא שימושית גם למערכת העיכול. הכרוב מכיל הרבה סיבי צמחים גסים, המשפרים את תנועתיות המעיים ומסייעים בניקוי הגוף.
ראוי גם לציין כי סלט שכזה יהיה בחירה מצוינת למי שיורד במשקל. אין כמעט קלוריות בפטריות, וזהו מקור חלבון צמחי בלבד. הכרוב גם הוא דל בקלוריות, והרכבו הוא סיבים, אותם ניתן לצרוך בכל עת של היום. בונוס נעים נוסף של אוכל - אתה יכול לפנק את עצמך באוכל כזה בכל עת של השנה, כי המוצרים המשמשים זמינים למכירה כל השנה.
פטריות למתכון יכולות להיות כל אחת: לבנה, חמאה, פטריות חלב, פטריות, פטריות צדפות, קנטרל … כל סוג כרוב מתאים גם הוא: כרוב לבן, אדום או פקין. ניתן גם להתנסות בתדלוק. במקום שמן צמחי אפשר לקחת שמן זית. גם שמנת חמוצה או יוגורט טבעי ללא שומן טובה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 300 גרם
- פטריות כבושות - 200 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- בצל ירוק - צרור
הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב טרי עם פטריות כבושות, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרוב ומייבשים אותו במגבת נייר. חותכים את הנתח הרצוי וקוצצים לרצועות דקות. מניחים בקערת סלט, מתבלים במלח ולוחצים כלפי מטה בידיים לתת למיץ הכרוב. זה יהפוך את הסלט לעסיסי יותר.
2. שוטפים את המלפפונים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותם לחצי טבעות דקות ושולחים אותם לקערת הסלט עם הכרוב.
3. שוטפים בצל ירוק ומייבשים בעזרת מגבת כותנה. קוצצים אותו דק ושולחים אותו לקערה עם הירקות. אם אתה מכין סלט בחורף, אתה יכול להשתמש בבצל קפוא.
4. מניחים את הפטריות הכבושות במסננת, שוטפים מתחת למים זורמים ומשאירים את עודפי הלחות בכוס. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות דקות ושולחים אותם לקערה עם ירקות.
5. מתבלים את הסלט בשמן צמחי ללא ריח, מערבבים ומגישים. אפשר לשמור במקרר 15 דקות לפני ההגשה. ניתן להשתמש בסלט כזה בצורה לא מזיקה לדמות גם בערב לפני השינה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט כרוב ופטריות.
