אנשים רבים רגילים לבשל קראמבל עם פירות יער עסיסיים ופירות, למשל תפוחים, שזיפים, אגסים … אבל, כמו בהרבה מנות אחרות, אפשר להתנסות בקראמבל. בואו נכין קראמבל עם גבינת קוטג 'היום. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מפוררים עם גבינת קוטג ' - הפשטידה העדינה ביותר עם פירורי לחם. עדין מאוד, מתפורר ונמס בפה. במילים פשוטות, קרמבל קורד היא עוגת לחם עם שכבת לימון, שהומצאה באנגליה. עצם המילה "להתפורר" פירושה להתפורר או להתפורר. כלפי חוץ, הקינוח נראה כמו פשטידה, אך בתוכו הוא ממלא במילוי עסיסי. זה לוקח ממש 50 דקות לבשל יחד עם תהליך האפייה, ואינו דורש שום שלבים מסובכים. זהו קינוח אנגלי מסורתי המשמח עם קרום פריך מעורר תיאבון וללא תהליך לישת בצק.
בקינוח זה, חלק המרכיבים להכנת פירורים הוא קלאסי בהחלט: חמאה: קמח = 1: 2. אבל אם פירור הקמח שנוצר דק מאוד, הוסיפו מעט שמן, ואם הפירור לא עובד בכלל, הוסיפו מעט קמח. זכרו גם לעשות עוגת קרמבל עם טעמו, השתמשו רק בחמאה טבעית, לא במרגרינה. גרידת הקינוח היא מילוי גבינת הקוטג ', שיאפשר לכם לזהות את הקראמבל מהצד השני. יוצא מאפים טעימים ומשביעים מאוד, שטוב להגיש עם שמנת חמוצה או כדור גלידה. לשם שינוי, ניתן להשלים את מילוי הקריסה עם כל פירות ופירות יער, אגוזים או פירות יבשים.
ראו גם כיצד להכין לביבות עם גבינת קוטג 'וצימוקים במים וחלב.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 489 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- קמח - 300 גרם
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- מלח - קורט
- סוכר - 200 גרם או לפי הטעם
- חמאה - 150 גרם
- לימון - 1 כף מיץ סחוט טרי
- ביצים - 3 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של קראמבל עם גבינת קוטג ', מתכון עם תמונה:
1. מגררים את השמן שהתקרר בפומפייה גסה. אתה יכול אפילו להשתמש בו מהמקפיא. בעת שפשוף, הוא ימס בידיים.
2. יוצקים מחצית מהסוכר למסת החמאה.
3. לאחר מכן הוסיפו קורט מלח ומיץ לימון סודה לשתיה.
4. מנפים את הקמח במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן ולהפוך את העוגה לרכה יותר.
5. משפשפים את החמאה והקמח בעזרת הידיים לקבלת פירור קמח חלק. שלח את קערת הבצק למקרר בזמן שאתה ממלא אותה.
6. שמים את הקלפת והסוכר בקערה נקייה נוספת.
7. לאחר מכן, מוסיפים ביצים לקרם וטורפים את המוצרים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק, כך שהוא יהיה נטול גרגירים וגושים.
8. מניחים חצי מפירורי הקמח לתבנית אפייה ומחליקים לשכבה אחידה.
9. מורחים מעל את מילוי הקריפה.
10. יוצקים את מסת הקלפה הנותרת על גוש הקליפה ומחליקים אותו באופן אחיד. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הקראמבל עם גבינת הקוטג 'לאפייה במשך 30-40 דקות. כשהעוגה מזהיבה מוציאים אותה מהתנור ומניחים לצינון. אפשר לצרוך אותו חם ומצונן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין קראמבל קורד עם גבינת קוטג 'ותפוחים.
