קינוחים ללא אפייה הם המצאות קולינריות גאוניות באמת. כאשר אתה רוצה לבשל במהירות משהו מתוק, אז מוצרים ללא אפייה הם פתרון גאוני פשוט לבעיה מורכבת.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
קינוחים ללא מאפים, קינוחי גבינת קוטג ', ממתקים מעוגיות ומוצרים אחרים שאינם דורשים הפעלת התנור לבישול הם תמיד טעימים ובריאים. והכי חשוב, כל המוצרים האלה מוכנים במהירות, ממש תוך חצי שעה, מבלי לדרוש עלויות עבודה מיוחדות. בסקירה זו אספר לכם כיצד להכין קינוח בריא ומתוק מגבינת קוטג ', קרקרים ולחם. מעדן מקורי כזה יהפוך לגולת הכותרת האמיתית לשולחן שלך, הן לשתיית תה משפחתי והן למסיבה רועשת.
למתכון הזה, אני ממליץ לקחת גבינת קוטג 'תוצרת בית רכה, כי יש לו טעם בולט יותר בהשוואה למוצר בחנות. מילוי הפירות במתכון זה הוא שזיפים מיובשים. עם זאת, פירות אחרים, פירות יער ופירות יבשים יכולים לשמש בהצלחה שווה. לא משנה מה תבחרו, בין אם זה תותים, צימוקים או בננות, אתם יכולים להיות סמוכים ובטוחים שהמתיקות תהיה טעימה ותשמח את כל האוכלים ליד השולחן! לעולם לא תוכל לקלקל את הקינוח הזה, גם אם תתאמץ מאוד. אם את עקרת בית מתחילה אז המתיקות הזו בלי אפייה היא רק האפשרות שממנה כדאי להתחיל את הקריירה הקולינרית והקינוח שלך.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 82 קק"ל.
- מנה - 15-18 עוגות
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- חמאה - 30 גרם
- פצפוצי וניל - 120 גרם
- סוכר - 50 גרם
- לחם - 70 גרם
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- שבבי שקדים - לקישוט
בישול קינוח ללא אפייה מגבינת קוטג ', שזיפים מיובשים ולחמים:
1. מניחים את גבינת הקוטג 'והסוכר במעבד מזון בעזרת קובץ הפריסה.
2. מקציפים את הקורם עד לקבלת מרקם חלק.
3. מוציאים את החמאה מהמקרר מראש כך שתגיע לטמפרטורת החדר. לאחר מכן חותכים לקוביות ומניחים במעבד המזון עם הקלפה. מקציפים שוב את המזון כדי לחלק את השמן באופן שווה לאורך התערובת.
4. מניחים את מסת הקלתית בקערת ערבוב גדולה. שוטפים את השזיפים, מייבשים במגבת נייר, חותכים לחתיכות קטנות יותר ומכניסים לכלי עם גבינת קוטג '. אם יש גרעינים בפירות היער, הסר אותם תחילה.
5. שוברים קרוטונים ולחמניות לחתיכות קטנות בגודל של לא יותר מ -1, 5 ס מ ומניחים למסה הקלתית.
6. מערבבים את המזון עד שכל המרכיבים מתפזרים באופן אחיד. תסתכל על עקביות המסה. אם הוא נוזלי מדי, הוסיפו עוד פירורי לחם או כיכרות. בהתאם, ולהיפך - המסה יבשה, ואז אפשר להוסיף עוד חמאה, לשפוך קצת קפה, חלב וכו '. להביא אותו למרקם הרצוי. מכיוון שלגבינת קוטג 'יכולה להיות עקביות יבשה ורטובה כאחד, מספר המוצרים המשמשים ניתן בתנאי.
7. בעזרת כף וכף קינוח מעצבים את העוגות לכדורים בגודל 3-4 ס מ בערך ומניחים אותן על צלחת הגשה. מפזרים את המוצרים עם שקדים ומקררים במשך 15-30 דקות כדי להקפיא את המסה. אז אתה יכול להגיש את המתיקות לשולחן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין קינוח גבינת קוטג 'תוך 10 דקות.
