מתכון שלב אחר שלב עם צילום גבינת קוטג 'של פסחא עם ג'לטין ללא אפייה. תכונות של פינוקי בישול לשולחן החגיגי. מתכון וידאו.
פסחא גבינת קוטג 'עם ג'לטין ללא אפייה הוא קינוח טעים, עדין ויוצא דופן לחג לאניני מנות מקוריות. הוא ימשוך את מי שאינו אוהב עוגת פסחא מסורתית או עוקב אחר דיאטה תזונתית, ויוסיף טוויסט לתפריט הפסחא הקלאסי.
ראה גם כיצד לבשל גבינת קוטג 'פסחא עם חלב מרוכז ללא אפייה וביצים.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 215 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 20 דקות + 3 שעות
רכיבים:
- קורד 9% - 500 גרם
- סוכר - 50 גרם
- שמנת חמוצה 20% - 50 גרם
- צימוקים - 50 גרם
- אגוזי מלך - 50 גרם
- פירות מסוכרים - 50 גרם
- ג'לטין - 10 גרם
- מים - 30-50 מ"ל
- ונילין - שקית אחת
הכנה שלב אחר שלב של גבינת קוטג 'פסחא עם ג'לטין ללא אפייה
1. מערבבים גבינת קוטג 'וסוכר. יתר על כן, בעבודה עם בלנדר טבילה, אנו הופכים את המרכיבים למסה פלסטית רכה.
2. לפני שמכינים גבינת קוטג 'פסחא עם ג'לטין ללא אפייה, ממלאים את הצימוקים במים חמים ומצננים לגמרי. צימוקים גדולים מאוד יש לחתוך לחתיכות. אנו מרוקנים את המים ומסננים היטב את הצימוקים. קולפים את האגוזים, ואם רוצים, מטגנים קלות במחבת יבשה. טוחנים אותם בעזרת סכין. מוסיפים לגוש הקלפה צימוקים ספוגים, פירות מסוכרים ואגוזים קצוצים.
3. לפי המתכון לחג הפסחא גבינת קוטג 'עם ג'לטין ללא אפייה, כדאי למדוד את כמות החמאה הנדרשת ולהמיס אותה באמבט מים, לצנן מעט. מוסיפים חמאה מומסת לקריסה. יוצקים פנימה את הג'לטין הרופף.
4. מערבבים את התערובת בכף עד לקבלת מרקם חלק.
5. לאחר מכן שמים מסננת עמוקה בקערה ומכסים אותה בגזה לחה.
6. על פי המתכון שלנו לחג הפסחא גבינת קוטג 'עם ג'לטין ללא אפייה, עליכם לפרוס את המסה ולחבק אותה בכף. פרשנו אותו בשקופית קטנה.
7. עוטפים את קצוות הגזה. אנו מתקינים את הצלחת מלמעלה, וכבר עליה - דיכוי. אנו עוזבים בתפקיד זה למשך 3 שעות.
8. הסר את העומס, כבה את הגזה. אנחנו הופכים את חג הפסחא לצלחת. אנו מסירים את המסננת ומגבינת הגבינה.
9. גבינת קוטג 'פסחא עם ג'לטין ללא אפייה מוכן! מקשטים בעיצוב מסטיק בצק ופריצים קולינריים.
ראו גם את מתכון הסרטון:
גבינת קוטג 'פסחא ללא אפייה עם ג'לטין
