האם אתה רוצה להכין קינוח טעים בלי לצלות ליד תנור חם? יש מוצא: להכין עוגה בלי אפייה עם גבינת קוטג 'ועוגיות.
על מנת להכין קינוח עדין ובריא - עוגה ללא אפייה עם גבינת קוטג 'ועוגיות, תזדקקו למעט מאוד מוצרים. עוגה כזו נוחה בכך שאתה לא צריך לאפות עוגות בשביל זה, אנחנו יכולים לקחת כל עוגיות אהובות כבסיס. הוא מורכב כמו הטירמיסו הקלאסי, כאשר עוגיות מונחות בין שכבות הקרם. מתכון זה משתמש במסקרפונה זולה במקום גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה. כשאתה בוחר עוגיות לעוגה, אתה יכול לבחור את עוגיות הלחם הקצרות הנפוצות ביותר, כגון "לתה" או "קפה", או שאתה יכול לקחת עוגיות דקות עם טעם וניל או שוקולד. בעת הכנת עוגה לחג, הכפלה או משולשת של כמות המוצרים באופן יחסי.
ראו גם כיצד מבשלים כדורי קרם המן עם פרג במחבת.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 178 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- עוגיות - 100 גרם
- גבינת קוטג ' - 250 גרם
- שמנת חמוצה - 250 גרם
- סוכר - 100 גרם
- ג'לטין - 1 כף. l.
- שוקולד לקישוט
הכנה שלב אחר שלב של עוגה ללא אפייה עם גבינת קוטג 'ועוגיות-מתכון עם תמונה
נתחיל בהכנת קרם לימון. לשם כך, שלבו שמנת חמוצה עם גבינת קוטג '. עדיף לקחת גבינת קוטג 'שומנית או אפילו מסת גושית - הקרם ייצא בעדינות יותר ממוצרים כאלה. שמנת חמוצה 20-25% שומן תספיק. כדי שהקרם יהיה חלק ורך, יש להקציף תחילה את הבלוטה עם בלנדר לטבול למספר דקות או לטחון באמצעות מסננת מתכת.
מוסיפים סוכר מגורען או אותה כמות אבקת סוכר למסה הקצפה ומקציפים עד להמסה מלאה של גבישי הסוכר.
ממיסים ג'לטין ב -100 מ ל מים רותחים מראש. השאר אותו למשך 20-30 דקות לפתיחה. אם נגמר הזמן, מיקרו את כוס הג'לטין למשך 1-2 דקות. יוצקים את הג'לטין המומס לחלוטין לתוך גוש הקריפה. מערבבים פנימה את השמנת.
בתבנית האפייה מתחילים לאסוף את עוגת הקשתית. הניחו שכבה של עוגיות, ולאחר מכן מלאו אותה בשכבת קרם עוף, בעובי של כסנטימטר אחד. אנו חוזרים על הפעולה עד למילוי הטופס והקרם נגמר. אנו מהדקים את תבנית העוגה ללא אפייה בניילון נצמד ושולחים למקרר למשך 5-6 שעות, או יותר טוב לכל הלילה.
הופכים בעדינות את עוגת הגבינה הקפואה לחלוטין על צלחת הגשה.
מקשטים את עוגת הקלתית על ידי מפזרים מעט שוקולד מגורד מעל.
כל זה נעשה! תוכלו ליהנות מקינוח טעים ועדין להפליא. ניתן להגיש עוגה ללא אפייה עם גבינת קוטג 'ועוגיות. בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
עוגה טעימה ללא אפייה
