רוצים מאפים מתוקים וטעימים, אבל לא רוצים להתעסק עם הבצק לאורך זמן? אני מציע מתכון פשוט שלב אחר שלב עם צילום של פשטידה בתפזורת עם דובדבנים. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כשאין זמן לבשל את הבצק או שאתה פשוט לא רוצה להתעסק איתו הרבה זמן, אז עוגה בתפזורת עם דובדבנים בתנור באה לעזרתך. קל ופשוט מאוד לאסוף עוגה כזו בחיפזון. מבחינתו, אין צורך ללוש את הבצק, אלא פשוט לשלב את החומרים הדרושים, לערבב והבצק היבש מוכן. זה מהיר וקל: הכנתי פירורים יבשים, חמאה מגוררת, הכנסתי את המלית בין שתי שכבות ושלחתי את המוצר לתנור. ואחרי חצי שעה תוכלו לפנק את עצמכם בפשטידה טעימה. בנוסף, המרכיבים הדרושים והנגישים נמצאים תמיד בהישג יד.
מסתבר פשטידה רופפת עם פירורים פריכים, מעט לחה בפנים וטעימה בטירוף. זה לא נראה כמו מאפים קלאסיים, אז אני ממליץ לך לנסות את זה. מאפי דובדבנים הם תמיד משהו מיוחד, ארומטי, ייחודי ועסיסי. אתה יכול לקחת את זה טרי, קפוא או אפילו בצורת ריבה, אבל אז הגבל את עצמך בתוספת סוכר. למוצר זה מספר יתרונות שאין להכחישה, ואחד מהם הוא כמעט כל בחירת מילוי. אם אין דובדבנים, גרגרים ופירות אחרים יעשו זאת. למשל, תותים או תפוחים. פלוס נוסף של המתכון: הוא לא קנוני, כי ניתן לגוון את כמות הקמח, החמאה והסוכר בהתאם לטעמך. הודות לכך העוגה פחות או יותר מתפוררת או מתוקה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 236 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- קמח - 150 גרם
- סולת - 50 גרם
- אבקת קקאו - 30 גרם
- סוכר - 100 גרם
- חמאה - 200 גרם
- דובדבנים - 250-300 גרם
- סודה לשתיה - 1 כפית
- מלח - קורט
הכנה שלב אחר שלב של פשטידה בתפזורת עם דובדבנים, מתכון עם תמונה:
1. מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, סולת, אבקת קקאו, סוכר, מלח וסודה. עדיף לנפות קמח, סודה וקקאו דרך מסננת דקה כך שלא יהיו גושים.
2. מערבבים את החומרים היבשים עד שהם מתפזרים באופן אחיד למסה הומוגנית.
3. מגררים את החמאה ומניחים חצי מההגשה בתחתית תבנית אפייה.
4. מורחים מעל את המסה היבשה באופן שווה.
5. מניחים עליה דובדבנים מגולענים ומפזרים סוכר. אם הגרגרים טריים, שטפו אותם, ייבשו אותם והסירו את הבורות. פירות קפואים, להפשיר לפני כן. ואם אתה משתמש בריבה, אז אל תוסיף סוכר לבצק, כי המילוי כבר מתוק.
6. על הדובדבנים מורחים את המסה היבשה הנותרת בשכבה אחידה.
7. מפזרים עליו שבבי שמן מעל. אין צורך ללחוץ על השמן, כי זה ייראה אוורירי. מהטמפרטורה החמה הוא ימס וירווי את התערובת היבשה.
8. מכניסים את העוגה לתנור מחומם עד 180 מעלות למשך 35-40 דקות. אין להסיר את המאפים המוגמרים מהתבנית עד שהתקררו, אחרת הם עלולים להישבר. כי עוגה חמה מאוד שבירה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת פשטידת דובדבן.
