מוס חלב אוורירי ימשוך את כולם בהחלט, כי המתכון מכיל מעט קלוריות יחסית. טעם עדין וארומה מתוקה ישגעו כל אוכל. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת מוס חלב רך
- מתכון וידאו
פינוק קיצי צריך להיות טעים, אוורירי וקליל, כמו מוס אוורירי. כמו ג'לי, המעדן הזה הגיע אלינו מצרפת, וזה לא מוזר, שכן המטבח הצרפתי הוא מקום הולדתם של מנות מעולות. כיום בעולם ישנם יותר מ -150 מתכונים למנה מוקצפת. יחד עם זאת, שפים צרפתים מודרניים מצליחים לגלות עוד ועוד סוגים חדשים של הקינוח הזה. היום נכין מוס עדין מחלב. קינוחים חלביים תמיד טעימים ומזינים. הם שימושיים לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. חלב הוא מוצר בריא שהוא גם טעים להפליא, במיוחד אם מעבדים אותו מעט ומוסיפים כמה מרכיבים שהופכים אותו לפינוק טעים. זהו קינוח קליל ועדין שניתן לאכול בכל מחצית היום, בין אם זה ארוחת בוקר או ארוחת ערב. הוא ישמח את כולם בכנות ויעניק הנאה גן עדן בלתי נשכחת.
מוס חלב הוא קינוח זיקית אמיתי. ישנן וריאציות רבות של הכנתו. זה יכול להיות בו זמנית קינוח, ושמנת, וגלידה, וג'לי, ופרפה, ורוטב … בנוסף, מוס תמיד נראה יפה על השולחן ואתה יכול כל הזמן להתנסות בו. יש לצרוך אותו מקורר, וזה יתרון שאין להכחישו במזג אוויר חם. לכן, קחו את רעיון המתכון הזה לשירות ותפנקו את המשפחה שלכם ואת עצמכם עם קינוח רך ואוורירי תוצרת בית שפשוט נמס בפה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 219 קק"ל.
- מנות - 700-750 גרם
- זמן בישול - 10 דקות לבישול, בתוספת זמן להקפאה במקרר
רכיבים:
- ביצים - 4 יח '.
- חלב - 600 מ"ל
- קמח - 1, 5 כפות
- ונילין - 1 כפית
- חמאה - 50 גרם
הכנה שלב אחר שלב של מוס עדין מחלב, מתכון עם תמונה:
1. מערבבים ביצים עם סוכרים. לשם כך אני ממליץ לקחת סיר מיד, כך שתוכל לחמם את כל המוצרים בו על הכיריים.
2. מקציפים במיקסר ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה וכפולה. המסה תהפוך נפוצה ועבה.
3. מוסיפים קמח לתערובת הביצים ומערבבים היטב את האוכל בעזרת מיקסר.
4. יוצקים פנימה את החלב ומניחים את הסיר על הכיריים. שמור אותו על אש נמוכה ובוחש כל הזמן כדי להימנע מגושים. מביאים לרתיחה, כשהבועות הראשונות מופיעות, ומורידים מהאש. ממשיכים לערבב את המסה עוד 4-5 דקות, כי חם ועדיין קיים סיכון לגושים.
5. מוסיפים חמאה לתערובת ומערבבים היטב להמסה ומתפזרים בכל הנפח.
6. מוסיפים סוכר וניל ומערבבים גם להמסה.
7. מעבירים את המוס לכלי פלסטיק, סוגרים את המכסה ומקררים 3-4 שעות. לאחר הקירור התערובת תהפוך סמיכה יותר, צפופה ויציבה יותר. אך יחד עם זאת, מוס החלב יישאר רך ואוורירי.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מוס חלב - קינוח קיץ טעים וקל.
