בקיץ, אתה לא רוצה לאכול אוכל כבד, אבל אתה רוצה לרצות את עצמך ואת המשפחה שלך עם ירקות טריים ועשבי תיבול. אני מציע להכין סלט נפלא, טעים ובריא מאוד עם עגבניות, פלפלים וצנוניות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מהר מאוד ופשוט אפשר להכין חטיף קל לגוף ממוצרים פשוטים ובמחיר סביר - סלט עם עגבניות, פלפלים וצנוניות. ממש 15 דקות וארוחה בריאה מוכנה. סלט זה טוב במיוחד לאכילה בערב, כדי לא להכביד על הבטן במאכלים כבדים ושומניים. או שהם יכולים לקרוס היטב במהלך הפסקת הצהריים שלהם כחטיף. אתה יכול לקחת אותו איתך לפיקניק, כי הוא אידיאלי עם מנות בשר כגון שיפודי חזיר או כנפיים על האש.
החטיף מבוסס על עגבניות, מלפפונים, פלפלים, צנוניות וירקות בשפע. זר קיץ כזה של ירקות עשיר בסיבים, בריפוי ויטמינים C, B, כמו גם אשלגן, מגנזיום וברזל. מנה של סלט ירקות תעזור להימנע מהצטננות, להאיץ את תהליך ההחלמה, לשפר את תפקוד המעיים ולנקות את הגוף מרעלים. לקבלת סלט מילוי יותר, ניתן להוסיף בשר מבושל או אפוי, עוף או בשר חזיר. את הסלט אפשר לשלב כמעט עם כל דבר: כרוב (כולל כרובית), סלרי, קישואים, תפוחים, ביצים, גבינה … הרכב הטעם של המנה המוגמרת ישמח ויספק כל אוכל. הבחירה תמיד נתונה לשף. ניתן לתבל את המנה בשמן ירקות או זית בתוספת חומץ בלסמי. גם שמנת חמוצה או יוגורט טבעי יעבדו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 56 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- מלפפונים - 1 יח '.
- מלח - קורט גדול
- צנון - 5-6 יח '.
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- ירוקים (בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה, כוסברה) - כמה ענפים
- עגבניות - 1 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
שלב אחר שלב סלט בישול עם עגבניות, פלפלים וצנוניות, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לטבעות חצי דקות של 3 מ מ.
2. שוטפים, מייבשים וחותכים את הצנוניות באותו אופן כמו מלפפונים.
3. שוטפים את הפלפלים, חותכים את הגבעול, מסירים את הזרעים הפנימיים והמחיצות. לאחר מכן חותכים את הפירות לרצועות דקות.
4. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לחתיכות גדולות.
5. שוטפים ירקות וקוצצים דק.
6. מניחים את כל הירקות והעשבים הקצוצים בקערה עמוקה.
7. מתבלים סלט בעגבניות, פלפלים ומלח צנון עם שמן צמחי. מערבבים את החומרים ומגישים. אם אתם מתכננים להגיש את הסלט לא מיד לאחר ההכנה, אז מתבלים אותו ומערבבים אותו ממש לפני ההגשה. אחרת הירקות יזרום והסלט יהפוך למימי, מה שיהרוס את טעם המראה והמראה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם צנוניות, מלפפונים, עגבניות ובצל.
