הגיע הזמן להצטרף לסלטים אביביים טעימים ועשירים בוויטמינים. אחד מאלה הוא סלט עם שום בר, ביצים, גבינות וצנוניות. כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט עם שום בר, ביצים, גבינה וצנון, המתכון שלב אחר שלב שאליו מוצג להלן, הוא פשוט לביצוע וניתן להכין אותו ממש תוך דקות. הוא יכול לשמש לא רק כסלט, אלא גם כממרח כריך, מילוי לביצים ממולאות וטארטלטים. רק אז יהיה צורך לחתוך את האוכל לחתיכות קטנות יותר. ניתן להשלים את המתכון במלפפונים צעירים, שעועית או תירס משומר, פטריות, עוף מבושל ומוצרים נוספים. למרות שגם בהרכב זה הסלט מתגלה כטעים ומזין למדי.
מתכון לסלט זה משתמש בגבינה קשה, אך במקום זאת ניתן לקחת גבינה מעובדת, גבינת סולוגוני, גבינת קוטג ', גבינת פטה וסוגים אחרים של גבינות. בכל מקרה, החטיף יהיה ויטמין וטעים. אבל הכי חשוב, תכולת הקלוריות של הפינוק היא כמעט דלה, והיתרונות הם עצומים. שמן זית משמש כרוטב לסלט. אבל אם תרצה, תוכל להחליף אותו בשמן צמחי, שמנת חמוצה, מיונז ביתי או יוגורט דל שומן. סלט כזה מתאים היטב לטעום עם מנות בשר ודגים, מנות ירקות שנייה, דגנים, פסטה …
ראו גם איך להכין סלט אביב עם שום בר, אפונה, מלפפון ותפוחים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 115 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- כרוב פקין - 5 עלים
- שמן זית - להלבשה
- מלפפונים - 1 יח '.
- ראמסון - 10 עלים
- גבינה קשה - 100 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- צנון - 5 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
סלט בישול שלב אחר שלב עם שום בר, ביצים, גבינות וצנוניות, מתכון עם תמונה:
1. מראש הכרוב של פקין, מסירים את מספר העלים הנדרש, שוטפים אותם מתחת למים זורמים וחותכים לרצועות דקות.
2. שוטפים את עלי שום הבר מתחת למים קרים, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לרצועות דקות.
ראמסון מאבד במהירות לחות בטמפרטורת החדר, ואינו מעורר תיאבון במראהו. לכן אחסן אותו במקרר בשקית אטומה הרמטית. למרות שניתן "לשחזר" את השום הבר המושתל ולתת לו מראה רענן. לשם כך שופכים מים לקערה ומכניסים לתוכה עלי שום בר לשעה. הם יתמלאו בלחות, יהפכו להיות מבריקים ועסיסיים.
3. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לרבע טבעות דקות.
4. שוטפים את הצנוניות, מייבשים אותם, חותכים את הגבעול וחותכים לחצאי טבעות דקות, כמו מלפפונים.
5. חותכים את הגבינה לרצועות. מרתיחים ביצים קשות, מצננות במי קרח, קולפים וחותכים לרצועות.
6. מניחים את כל האוכל בקערת סלט עמוקה ומתבלים במלח ושמן זית. מערבבים את האוכל, מצננים את המנה במקרר למשך 10 דקות ומגישים את הסלט עם שום בר, ביצים, גבינה וצנוניות לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט של שום בר, גבינה יבשה, כרוב וביצים.
