פנקייק אהוב על רבים. עם זאת, לעתים קרובות יותר מאשר עקרות בית רק לשנות את המילוי. והיום אני רוצה לספר לכם מתכון ללביבות מצחיקות בשם "זברה".
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אין ספק שכל הנשים יכולות לאפות לביבות, וגם כמה גברים. יחד עם זאת, רבים מהם נאפים רק לפי מתכון מוכח אחד, מחשש להתנסות. עם זאת, אפילו האוכל האהוב ביותר ביום מן הימים בהחלט ישתעמם, יהפוך למשעמם ויהיה רצון לגוון את הדיאטה. מה אפשר להוסיף למתכון חדש? הראשון הוא לגוון את מגוון הקמח, באמצעות כוסמת, שיפון, סובין או לערבב מספר סוגים. שנית, אתה יכול להוסיף כל מוצר לבצק: פירורי אגוזים או שוקולד, גבינה או קוקוס וכו '. השלישית היא מילוי לביבות במוצרים שונים. אחרי הכל, מגוון התוספים נותן הזדמנות מצוינת להגיש מגוון פנקייק לשולחן מדי יום.
אבל אם אתה עדיין לא רוצה לשנות את ההרגלים והטעמים שלך, ורוצה לשמור על מתכון הפנקייק המוכח שלך, אז תוכל לגוון אותו. לשם כך צריך רק כמה כפות אבקת קקאו המדוללות בחלק קטן מבצק הפנקייק. ובכן, ואז הכל עניין של טכנולוגיה. אנו מציעים לכם מתכון מדהים ללביבות זברה. הם בהחלט יעודדו אותך, במיוחד החצי השני והחבר'ה. שפת וופל פריכה וניחוח קקאו בהיר לא ישאירו אף אחד אדיש.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 147 קק"ל.
- מנות - 12-15 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- יוגורט טבעי - 200 מ"ל
- מי שתייה - 250 מ"ל
- קמח - 1 כף. (200 גרם זכוכית)
- ביצה - 1 יחידה.
- שמן צמחי מזוקק - 2 כפות
- סוכר - 3-5 כפות או לפי הטעם
- מלח - קורט
- אבקת קקאו - 2 כפות
הכנת לביבות "זברה"
1. יוצקים יוגורט וקפיר לקערה ללישת הבצק.
2. טורפים ביצה למזון, מוסיפים סוכר ומלח.
3. מוסיפים מי שתייה ומערבבים את החומרים הנוזליים לפיזור אחיד. לאחר מכן מוסיפים קמח, המנופה ביותר במידת האפשר, כך שהוא מועשר בחמצן. למרות שזה לא הכרחי.
4. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק, ללא גושים. ניתן לעשות זאת בעזרת יד או מטרפה חשמלית, או בעזרת בלנדר. אחרי כן ? יוצקים חלק מהבצק לכלי אחר, שאליו יוצקים אבקת קקאו.
5. מערבבים את הקקאו עד שהוא נמס לגמרי. כדי שזה יתערב טוב יותר מבלי ליצור גושים, אני ממליץ לנפות אותו במסננת.
6. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים אותה. לרשת ביטחון, ניתן לשמן את תחתיתו בשכבה דקה של שמן צמחי. עליך לעשות זאת רק פעם אחת, כך שהפנקייק הראשון לא יתגלה כ"גושים "; בעתיד לא תוכל לשמן את התבנית.
כף את הבצק בעזרת מצקת ויוצק אותו לתבנית אותה אתה מסובב לכל הכיוונים כך שהבצק יתפשט במעגל.
7. אין לשים את התבנית על הכיריים בבת אחת, אלא לקחת את בצק השוקולד עם כף ולשפוך אותו בעיגול או כל צורה אחרת על הפנקייק. לנוחותכם, תוכלו להשתמש בקומקום עם פיה, בקבוק פלסטיק עם חור במכסים, בקבוקים מיוחדים לשמן צמחי או קטשופ וכו '.
לאחר מכן, שולחים את המחבת לכיריים ומטגנים את הפנקייק כמו תמיד, משני הצדדים כדקה אחת.
8. פנקייקים כאלה מוגשים, מגולגלים, כך שהם נראים יפים ומעוררי תיאבון.
הערה: כפי שכתבתי למעלה, אם אתה משתמש במתכון לביבות מוכח משלך, כדי לגלם את ה"זברה ", אינך יכול לשנות את הרכב המתכון, אלא פשוט לקחת את המתכון שלי כרעיון.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין לביבות מפוספסות במילוי שוקולד.
